涼拌蓮藕

做這道菜，首先要有一把很鋒利的刀， 把蓮藕片到好薄。

焯完蓮藕就切蔥絲和蒜蓉等，加調味料，和小高姐不同的地方是我們走了辣。這個「贊油」的方法，真係令到涼拌菜好好味！

撈混上桌。

詳細做法。

這道菜吃起來比睇人整更好味！酸酸辣辣爽爽脆脆，真的一定要試，比想像中好味！

為什麼沒落辣椒都辣？係蒜蓉的辣味。