兒子識用拼音輸入法

我一直沒有培養阿仔打中文字的能力，不是我覺得不需要，是想睇定啲先，以免這頭學了，那頭被淘汰了。

科技發展迅速，我估計倉頡和速成都很快被淘汰，因為現在語音輸入的精準度已十分高，只要有一項輔助能力已經夠用。什麼叫輔助能力？就是不方便用語音輸入的情況下，可以臨時轉用的打字技術，我平時是用「筆畫」輸入法的，但阿仔寫字一向不按筆順，所以他覺得難學。

今日我們要試用淘寶影印，影印這件事比較複雜，我們需要和賣家用阿里旺旺溝通，我們的Windows 10是沒有速成的，中文打字很不方便，我叫阿仔幫忙，本打算是我先用手機將生字轉為拼音，再由阿仔輸入，怎料，我都未查到，阿仔已將要打的東西打好了！

他用拼音打中文很快手，我們見到也很驚奇，為什麼他能做到？

爸爸更加驚喜，因為他不知道兒子學校教他普通話拼音已經五年了，而我知道，但沒想過他竟學得那麼好，又快又準！

另外，要將要影印的東西上傳到賣家QQ郵箱，過程需要壓縮檔案，這又難到了我們，兒子又很快幫我們搞定了，原來一點也不難，見他做過一次，我也會了。

爸爸問為什麼他總會一些我們不會的東西？我答：「因為他是新人，我們是舊人。」

有要求才會有進步

昨日用電飯煲來焗了個麵包，又香又軟又好味。

其實這件事幾年前我也玩過，記錄都在舊blog. 當時試過什麼湯種法、老麵法，就是未試過「低發過夜」，今次一試，覺得很成功。

這是低發的配方：

何解唔正正經經買個焗爐呢？因為老公要求低，無論我點整，都話好好食。他覺得有焗爐就會乜都拿去焗，他體質是很容易上火的那種，所以他覺得焗爐很「危險」。lol

講返「有要求才有進步」這個話題，這是我深切的體會，當我們身邊的人要求低，我們的進步就會慢，只有身邊有「精益求精」的家人，我們才會有進步。

我的厨藝在頭幾年都沒有大進步，就是因為我有一個對飲食要求很低的老公，只要煮得夠熟不會肚痾，他就沒意見的了，他更可以日日都是那幾款菜式，我兒子也是沒要求的，他也是可以餐餐吃差不多的東西的人。

後來我自己自發想做得更好，進步就突然加速了！

這件事換轉來看，如果你對自己的孩子沒有要求，一味強調舒適，他就會不進步了。有幾多個孩子會像我一樣，自發想做得更好？那是很少數的，到他們想做得更好時，可能已經太遲了，沒學好的東西堆積過多，想突破，談何容易？

俗語云「不怕神一般的對手，只怕豬一般的隊友」，這裡的豬，我指懶豬。家長要有要求，自己和孩子都不要做懶豬。保持終身學習！

高得快，要宵夜

最近阿仔高得很快，視覺上都見到。三個月前影了一張相，未夠99高，大約差一寸，三個月後的今天，他已經和99一樣高，下個月應該過99頭的了。

為了配合他高速的成長，我們為他加一餐宵夜，睡前吃果仁（含鈣量高）和餅乾（吸住奶停留久一點，有助吸收），加一杯配方奶或朱古力奶。飲奶有助睡眠。

還有睡前拉筋鬆一鬆，希望他可以長得再高一點。

為什麼那麼重視兒子的高度？因為我們兩公婆都是中等身材，99又細粒，怕阿仔似我們。

內卷版蔥花卷

我喜歡吃花卷，但討厭吃完後手上沾滿了油，所以做了一個改良版，很成功。

將穌油抹上。在爆香的蔥油中加了麵粉，這樣油就不會跑來跑去，這種叫「穌油」。

捲成長條狀，將尾部壓扁。

然後將長條卷起來，尾部貼合，就成了這個樣子。

發至1.5倍大。其實發多大是自己看着辦的，如果你喜歡口感實的饅頭，發短一點時間，如果喜歡鬆軟的，發大一點才蒸。

翌日的早上吃，完全沒蔥油沾手，內裡是一層層的，味道和一般蔥花卷一樣，好吃！

至於配方，用小高姐的方法就可，我只是捲法不同而已。還有就是將蔥油改為了穌油。

影片下有食譜。

修眉刀

淘了兩把修眉刀，覺得幾好用，也介紹給你們試試。

用法：

其實同平時男人的剃鬚刀差不多，只是size細許多，用來精細地修理眉型。

然後我發現，除了眉毛，修唇毛和面毛都很好，那些毛平時不覺眼，通常在陽光下才現形的，如果你奄尖，可以修下，以前啲人用「線面」來清理的。

這兩把小修眉刀還有一個用途，就是當你的兒子尚未長鬚，但唇毛開始變黑時，可用來清理。

總之是清理幼細的毛的。

醜小鴨期

兒子正處於醜小鴨期。

Facebook的功能包括經常會重温孩子的舊照片，我發現兒子幼稚園時期靚仔過現在。

現在不好看的主因是牙齒又大又疏，戴了眼鏡，雙目也比不上以前有神彩，還有就是未發育，鼻樑不高。

這個「前青春期」的孩子最是醜小鴨，又不像BB般樣子可愛，又沒有男性的特徵，例如鼻子高人高有肌肉肩膀寛等。而且因為換了門牙卻未換大牙，牙床有很多鬆動位置，牙齒不齊整。

我懷念兒子BB時的傻萌樣子，也期待他青春期玉樹臨風的身影。

你們也是這樣的心態嗎？還是一直沒有發現孩子已經長得不一樣了？

暗藏大志

什麼叫暗藏大志？

「暗藏大志」的代表人物是司馬懿，曹丕死前，終授司馬懿為驃騎大將軍，但曹叡上場，被皇親教唆，則將司馬懿貶去鎮守邊關雍良。

家人為司馬懿不值時，司馬懿卻十分快活，他說雍良遠離朝堂是非之地，不易被謀害，而且諸葛亮一旦北伐魏國，必經雍良，此乃他建功立業的好時機。

司馬懿深藏不露，不為眼前的名譽和榮華而悲喜，心中自有打算。難怪三國盡歸司馬懿。

我認為能放棄眼前利益而向遠大目標而奔的，就是「暗藏大志」。

最近看到了這段新聞，覺得這個鍾璟鎔是個人物。

https://topick.hket.com/article/2203132/%E8%87%AA%E4%BF%AEGCE%20AL%E5%A5%AA3%E7%A7%91A-%20%E3%80%8016%E6%AD%B2%E4%B8%AD%E4%BA%94%E7%94%9F%E8%B7%B3%E7%B4%9A%E5%85%A5%E8%AE%80%E5%80%AB%E6%95%A6%E5%A4%A7%E5%AD%B8%E9%86%AB%E5%AD%B8%E9%99%A2?mtc=10016

他並非資優兒，但很有大志，很有grit. 而這個「大志」從何而來？

原來是六歲時親人患了大病，觸發他讀藥研的志向。

一般人只會想着自己的志向，但不會有任何行動的，又或者覺得只要拿到學校的第一名，志向自動會實現。但鍾同學更為主動，他在學校修DSE的同時，已經自修GCE A level, 兩線行車，向着目標奔去。其實我知道他為什麼要雙線行車，因為他6歲才開始讀中文，要在DSE死亡之卷一一中文之下存活已難，更莫說要讀醫科了！

結果成績很好，現在16歲已獲英國UCL醫學院取錄。

鍾璟鎔讀的只是一間2A級的中學，並非什麼名校，但他有志向有毅力，自然有自己的節奏和方向。

我覺得他很值得我們學習，我們做家長的，白白比人家鍾璟鎔活多了一倍以上的歲數，但胸襟遠見，拍馬追不上。

我見身邊的人，孩子考試測驗一失手就情緒失控，這是「沒遠見」的表現，因為「近視」，才會將眼前小事無限放大，有遠大目標的人，不會為這些小事打翻五味瓶的。

好奇媽教你記憶法

好奇媽因為好奇，一直有研究記憶法，但這幾年都沒有用過，只是知道各種記憶法的運作。

為什麼沒有用呢？因為沒有必要呀，阿仔要記的東西他都能記得住，完全不用記憶術，而且小一至小四又不重要，考什麼名次也一樣。不過，今年是呈分試，我一改以往作風，教阿仔用記憶術。

明天測常識，我就跟大家分享如何記實歷史知識。

這段難到小朋友的是記住五個經濟特區。但只要用字頭記憶法就可，記住「深珠散下海」這句說話，深代表深圳，珠是珠海，散是汕頭，下是夏門，海是海南。我兒子在我講完後立即就記得了，而且三個星期仍記得很清楚。不過，如果你的孩子從來沒聽過這五個地方，我就幫你唔到了，要由「常識」學起。

鄭和帶了什麼去西洋？先幻想出發的大船上有一個巨型夾萬，內裏裝滿「銅錢」，上面有個「瓷器」，瓷器內裝滿「茶葉」，船頭有一班著住「絲綢」的農民在「插秧」（代表插秧術），船尾有人在「鑿井」（鑿井術）。

鄭和回來時，船頭有一隻「獅子」，船尾有一隻「長頸鹿」，長頸鹿要吃「胡椒」樹的葉子，為了不讓獅子看見長頸鹿，中間放了一樽「金像」，船上的夾萬則裝滿「珍珠、寶石」。

而張騫出西域則帶了一個美女送給西域的王，美女穿着「 絲綢」，一手拿着「 鐵器」， 一手拿著「 銅器」， 頭頂帶著 桑葉做的帽子， 帽子上面有 蠶蟲（ 代表「 養蠶技術」）。 西域國王 見張騫送來了美女， 很高興， 就送給張騫一匹「 汗血馬」， 還有一個 玩「 雜技」 的女人， 這個女人也會玩「胡樂」，她喜歡吃「 葡萄哈密瓜核桃」。

以上記法皆是我自己進行聯想的，大家自由發揮就行了。

而記八國聯軍的方法是用諧音法：

餓的話，每日熬一鷹。

（俄德法，美日奧意英）的普通話諧音。

這是記憶書上教的。大家對記憶法有興趣的可以找書看看。

扣分制與得分制

上星期四考中作，星期五就考英作，我和阿仔解釋了得分制和扣分制的不同。

中作是得分制的，老師的要求不單止是沒有錯，更重要的是文筆流麗，結構嚴謹。所以，我除了預測題目，教阿仔相關題目的寫作結構，更有「額外」要求。我要求他寫記敍文時要用「排比」及大量成語。因為兒子這兩項很強，他因為欠f（情感型），修辭手法真是教極唔識，但我偶然發覺他的排比寫得特別好，因為排比句子結構很有規律，很合邏輯，是屬於T型的，阿仔覺得很容易。

翌日考的英作是扣分制的，我叫阿仔千萬別寫深字(容易串錯字)，也別亂用idioms. 如果題目要求寫80字，你頂多只能夠寫100字，千萬別寫太多，一多就易錯，錯了要扣分。英文作文，我對阿仔的要求是：不求有功，但求無錯。

給分制度絕對影響了我們的行為。

爛gag王母子

阿仔實在太喜歡搞爛gag, 而且他笑點超低，什麼都可以笑餐飽。自從他發現我的天份，日日迫我搞爛gag, 他不會迫爸爸和嫲嫲的，就是追住我搞爛gag.

例：
阿仔温温下書，說：「family, 花美麗，係咪好爛呀？」

我呆了一呆，才知道他將英文字譯音當爛gag, 我說：「吓？咁都得，咁你叫Jeremy, 係咪Jer美麗呀？」

他大笑。

最近我們吃飯都會聽聽老歌，給阿仔知道一下以前的歌手及欣賞寫得好的歌詞，於是，當阿仔迫我講爛gag時，我就亂說一些關於名字的爛gag。

「你知道林子祥何解叫林子祥？」

阿仔說不知道，我說：「因為他出生時，他媽媽發現兒子很長，所以取名為『子祥』。」

阿仔大笑，我又問他：「那陳百強又為什麼叫百強呢？」

仔說不知道，我說：「因為他出生時醫院跑來了一百隻小強，所以取名為『百強』。」

有一天，阿仔又問我攞爛gag, 我說：「你知道黃家驅為什麼叫家驅嗎？」

兒子說不知道，我說：「因為他媽媽打算要他為國家捐驅啊！像岳飛那樣啊！」

兒子大笑，我說：「那你知道他弟弟弟為什麼叫家強嗎？」

兒子答：「令國家富強唔好笑㗎喎！」

我說：「係因為黃家強出生那天也在陳百強的那家醫院，那一百隻小強跑了過來！」

兒子笑完了，翌日放學竟然跟我說：「媽咪，唔係喎，黃家強同陳百強唔係同一日出世㗎喎~」

哈哈哈，想不到這麼無聊的gag, 他還記住。

放學他拿手冊給我簽，還遞上一支爛筆，我說：「你支筆爛過我啲gag喎！」

他又笑得人仰馬翻的。

他在學校學了一些無聊對白回來，例如：「你食屎.........納消喉糖啦！」

我立即回他說：「咁你食屎...........雲生清雞湯啦！」

阿仔又笑餐死。

諸如此類的無聊對白，日日充斥在我們家中。正經的istj爸爸和isfj嫲嫲完全不感冒，都唔知我們倆母子做乜。

N型的幽默感，是天生的。

又貼中作文題目

之前教過大家貼中文作文題目，想告訴大家，我今次又貼中咗。

今日中作測驗，我照例捉路，捉了三個題目，寫了大概要點作：

最後呢題中咗。

通常小朋友都係唔識作頭一段，後面就越寫越順，所以第一段我寫得比較詳細，下面的就用言語解釋，寫幾隻字提醒一下他而已。

大家可能想知道預測作文題目的方法，可以參考返我的舊文章：

如何估作文考題

https://curiousboy2016.blogspot.com/2018/10/blog-post_32.html?m=1

你可能會問，說明文的題目那麼廣泛，我怎知道是這三題？其實小朋友剛學寫說明文，老師一定唔會出一些小朋友連題目都解不到的，以上三題夠淺，小朋友一定明白，和他們的認知水平相近。

除了說明文，實用文寫作也貼中了會出「日記」，但我沒有為兒子預測題目，因為日記即是記敍文，仔已經寫熟咗，咩題目都識作。

超媽41 別以為你自己很好教

朋友向我訴苦，說她的兒子很難教，他就像一片不覊的風，叫他温習他發夢，做功課又拖拉，只喜歡玩，又喜歡呼朋喚友，創意無限，沒有規範，間中做了一些破格的事，老師會來找麻煩。我認識他的兒子，很早已看出是enfp（記者型）。

這種型號本來就是聰明的孩子，頭腦靈活，可惜就是性格太隨意，只會做到記者之類的工作，不會是CEO。

我聽完朋友訴苦，我告訴她：「你以為自己很好教嗎？如果我是你阿媽，咪一樣俾你激死！」

這個朋友是isfp, 如果你有這樣的孩子的話，她的確服從性很高，很聽話，但她沒有主控自己的能力，要家長花大量時間去監督她，如果你不管她，她就去了畫畫之類的文藝活動，不會去讀書的，她沒有野心也視錢財如糞土。總之，她一日是你的乖孩子就沒事，但這種人長大了，很容易被他人操控或欺騙，總之「長憂九十九」是一定的了！

如果你是isfj型，你孩子的時代也就是好孩子好學生，也勤勞，不用太大的監督力，但你長大只會是一個助手，是不太可能當重要的角色，因為你聽話慣了，不過，你自己也沒有野心去做一個CEO的。

如果你是esfp型的孩子，你一天到晚就只愛吃喝玩樂，讀書就死下死下，玩就精力充沛。

如果你是esfj型的孩子，你一天到晚管人家的閒事，甘作老師的鷹犬，自己的成績都顧不上，就愛管人。

如果你是.......

有十六個型號的人，各有優點缺點，上面是說出各型孩子的缺點。目的是想大家知道，其實你自己當孩子時，也難搞的。

所以還是包容一下自己那個與自己個性不同的孩子吧！

有那個型號的孩子的優點缺點你想知的話，可在下面留言，或私訊。

讓孩子自己做時間表

明天開始測驗週，測驗時間表由阿仔自己寫，如果大家想知道怎樣教孩子寫時間表，可以重看我的舊文章：

培養時間管理能力

https://curiousboy2016.blogspot.com/2016/10/blog-post_74.html?m=1

我一直以為，時間表是測驗考試時要温習才使用的。所以平時我們是沒有時間表的，不過，我們生活規律，就算不做時間表，假日仍會珍惜時間學習，只是學習內容較隨意，看心情而定。

最近才發現這樣的做法不夠理想，沒有考試的時候，星期六、日的時間表也應該做規劃，學習吃飯玩耍運動看電視上網，樣樣都應該寫清楚。而且，是由孩子自己寫，自己安排，不是由家長來做。

這個自己做時間表的生活習慣，看似容易，其實是十分困難的，沈詩鈞也學了一年才學會。所以我也會給孩子一年的時間，甚至更多的時間去學習。

孩子其實是不知道自己做一樣事要用多少時間的，他們會錯很多次才了解自己做事的效率如何，控制時間是一個很大很複雜的課題。我兒子經常會高估自己的效率，低估了工作的困難度，就讓他慢慢適應吧！

食飽飯等屎痾的八婆

上年身體有些毛病，今年去覆診，在醫撞見八婆親戚，我遠遠一見就避開，但姑娘嗌我也沒辦法不應，只好裝作看不見她，衝衝行走。

晚上，她就心癢難耐打電話給我99（同輩份的）問話了，第一句就是問我99現身在何處，知道我就在身邊，不方便問話，只好收線。

我和老公都覺得，這樣的人很討厭，自己都命不久矣，老不死的，還天天去打探人家的事，正一八婆！

我們家有三四個這樣的八婆親戚，我之前有個blog要突然close, 就是因為她們。我其實不介意身分暴露的，因為做人行得正，企得正，沒什麼好怕的，但就是因為怕八婆，我被迫隱藏起來。因為無論什麼清清白白的事，到她們口中再傳給我99就變了質。

八婆為什麼是八婆？她們是怎樣練成的？就是太無聊，自己的事不管，去管別人的事。八婆的特色是對「人」太有興趣，對事物卻完全沒興趣，經濟政治社會萬事萬物一竅不通，也不想自己能通，不過又意見多多，打壓異見者。我兒子也是八到家的人，但他只喜歡八事物，學知識，不喜歡八人，我覺得這樣挺好的。

其實生病了，也不是什麼不可告人的秘密，但給八婆知道了，她會樂呼呼的，周圍打電話告訴其他八婆，然後又有一大班八婆打來關心一下，所以，無論什麼事，我都不給那些「食飽飯等屎痾」的八婆知。避之則吉！

野心是必需的

這裡有兩隻碗，大碗和小碗。

小碗裝得到的水量，大碗也能裝得到，但大碗裝得到的水量， 小碗卻裝不到。

我用這兩隻碗比喻人的野心，野心大的人，可以完成小目標，野心小的人，卻不可能完成大的目標。

我識的媽媽，都很女性化，女性化的其中一項特點，是野心很小，很「女人仔」，孩子只要比人家好一點點，已經很滿足了。學校的測驗考試範圍，就是她對孩子的全部要求了，從來沒有想過，這些東西的內容，其實少得可憐！

野心不怕大，再大的野心也傷害不到孩子的，就像碗大會令孩子吃傷胃嗎？不會，關鍵是吃到飽了要會停。碗不是傷害孩子的利器，傷害孩子的是無知，例如吃飽了要停，這是常識。

野心很怕小，小的碗浪費食材，我99經常喜歡用小碗小碟，結果煮半個南瓜都要切下三份一不用，雪櫃永遠有她用剩的各種材料，她永遠不放在心上，那些材料壞了就丟掉。食物可以浪費，但孩子的天賦，可以浪費嗎？

我就識這樣的一個「女人仔」媽媽，兒子第一次參加奧數比賽，拿了個三等獎，開心的不得了，以後也不參加任何奧數比賽了，因為她已經很滿足，如果下次再參加拿不到任何獎，那豈非很慘？就這樣，明明是有數學天賦的孩子，以後都不參加數學比賽了，媽媽為那個三等獎滿足了六年，那個小一拿的獎，在她腦海中存活了六年後自動變成了二等獎，我都不好意思提醒她記錯了。

幻想有兩匹馬，千里馬和普通馬，千里馬每餐要食一石粟，是普通馬的十倍，你會用大碗餵那兩隻馬，還是用小碗呢？大碗裝了一石，千里馬能吃完，跑千里，普通馬只能吃十分一，跑一百里。但如果改為小碗，千里馬吃的和普通馬一樣，自然是跑普通馬的路程了。

唏，女人仔們，你能肯定你那匹一定不是千里馬嗎？如果你肯定了，提供了小碗，就必定如你所願。

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馬說

https://curiousboy2016.blogspot.com/2017/12/blog-post_13.html?m=1

邏輯大於情感

最近喜歡和嫲嫲一起看youtube聽舊歌，覺得林夕寫的詞真心係正嘢，我說：「但凡未得到，但凡是過去，總是最登對。這句寫得多精警呀，錯過了的人或過去了的人總覺得最好，過去了的東西也特別好，例如童年的味道.......」

在一旁納涼的兒子說：「乜吃不到的葡萄（未得到）唔係酸嘅咩？」

...........（唔識答 一_一）

想了幾天，我終於想明白了，阿仔講的是邏輯，而歌詞寫的是感受，邏輯有對錯之分，而感受沒對錯，只有人性之分。不同人就有不同感受，有人覺得得不到的是最好，亦有人覺得得不到的就不是好的東西。

瑯琊榜2的女主角是醫女，被師父這樣形容「她從小性情淡薄，主意卻很大」，我聽到這樣的形容，覺得實在太像我的兒子了！沒錯，劇中的女主完全是intj的個性，面對與男主的感情，第一時間就是躲（T型），最好不要發生，到真的發生感情了，就是掩飾（i型），到最後是正確的公布時候了，她就去承認（J型）。

兒子感情淡薄，理性，邏輯強，好的是我不怕他會早拍拖，不好的是寫不好抒情文，不要說他，我也寫不好，我寫的文章沒有傷春悲秋類的，寫情感也定必點到即止，我們盡量逃避過多的情感，尤其是悲傷類的。

大數據已發現我喜歡勵志歌，經常feed我。lol

最近大愛這首：

小一第一次派成績表之後

大家還記得孩子小一的時候，第一次派成績時，有什麼感受？

我回憶起五年前的這個時候，是心頭大石終於放下了。當年第一次派成績表，阿仔考全級第二，雖然考試時分數不差，但其他小朋友也是八九十分的（小一考的內容不深嘛），真的不知道結果會如何。那個第一次的成績是有一定意義的，因為那是一個指標。

我們做父母的，不一定會覺得自己的孩子長得漂亮，但每一個人都覺得自己的孩子很聰明，我也不例外。幼稚園的成績表其實得啖笑，大家都知道小學才是來真的。所以，第一張成績表，就是給爸爸媽媽一個心理定位，到底孩子，相對其他孩子，腦子是優還是劣？

今年派第一次成績表的各位，我想告訴你們，如果孩子的成績令你很滿意的話，恭喜你！而考得未能令你很滿意的就要留心了，那可能是事實！

什麼可能是事實？什麼意思？

我的意思是，你的孩子可能不如你自己的想像那麼叻，你還是做好心理準備接受現實吧！

大部分家長，第一次收到成績表發現未如理想時，就會覺得這是因為孩子未適應考試制度。甚至有家長會覺得其他人的孩子只是因為死記硬背才考得好，遲早是會掉下來的。告訴你，二年級真的會有一批人掉下來，就是依賴讀卷服務的孩子，但這些孩子，通常不是全級頭十那些，他們只是由中上掉去中下。如果你心目中，掉下來的人是全級頭十的，你想多了！

當年不停有人幻想我兒子的成績會掉下來，最後一次又一次令她們失望了！同樣地，我們也一次又一次地幻想那個考第一的女孩（我兒是千年老二老三）會掉下來，我們也是一次又一次地失望了！

結論，你長得美，但不要想得太美，因為你的孩子，可能就是這樣的水準，洋蔥剝開了第一層皮了。別幻想高小人家又會力有不繼之類，更別幻想人家升了中學又會掉下來了！我曾經也這樣幻想過，但我心中以為會掉下來的人，從不掉下來！

當我認清事實，明白「人家是不會掉下來的，那只是我主觀願望，不是事實」，有一個勁人，我已能預測他會成為DSE的狀元了！累積的優勢，是不輕易被抹煞的。無論你多麼覺得人家的教育不如你，人家就是一直有你前面，這就是現實。

對了，今個學期，兒子又回到頭三了！

生死戀

咸魚蒸新鮮魚叫「生死戀」，但除了咸魚，銀魚乾蒸新鮮魚都可以生死戀。

昨日試了銀魚仔蒸鯇魚（除了面的，還有大量鋪了在底部冇影到），覺得真是令鯇魚提鮮了不少！鯇魚本身就是甜甜的，淡淡的，加了銀魚仔，立即鮮活了不少！鯇魚骨大肉軟，是最適合給孩子吃的魚類之一。

另外，我終於識為包子打叠了，突然間開竅，突然間覺得一點也不難。

這次做包子，包的餡全是肉，兒子喜歡吃。我兒子喜歡簡單的食物，他對食物的要求高，食材要有鮮味。他不喜歡配搭複雜的菜式，因為他每樣東西都喜歡吃原味的。

超媽40 不會英文的別阻礙

要學一門外語最重要的是多聽多睇，原因很簡單，因為零乘任何數都是零，不接觸，不聽不睇就是零了，那怎樣可能會學得識？

於是，我每日都播一點英文卡通給兒子看，爸爸總愛阻礙，例如人家看英文卡通他就不停在旁邊說話，口不停，為什麼？因為他自己完全沒興趣（覺得低能）又聽不懂，於是就找99談話了，談話的聲浪當然要大聲過電視機。（一_一）

人家要播英文卡通，他又說不如播財經節目同阿仔一起看。（一_一）

人家看英文卡通的時候，看得如痴如醉時，又要迫人翻譯給他聽。大佬，你估個仔係讀「即時傳譯」咩，唔好話英譯中，叫你普譯廣都煩啦，譯得來都唔使睇了！

人地做緊英文網上數學習題，又叫人啲數學名詞唔可以一知半解，要做字咭讀熟。我解釋咗好多次，嗰啲字一啲唔深，佢又唔信。

睇老師講解的英文片，又懷疑人聽唔明。你自己聽唔明之嘛，我們明喎。總之俾佢激死！

所以爸爸是對的，他說：「我就係唔識英文，先要娶個識英文的老婆教仔囉～」

tj型的男人學外語的能力好像特別差，因為他們不擅模仿，我兒子也是tj型的，也是不喜歡模仿的，對學外語的興趣也不大，tj型好像是天生的數理人。

幸好我很早就為孩子打了基礎，否則英文這科死定了。

本身英文不好的家長要注意一下，不要因為自己聽不懂，就不安排孩子看英文節目，看的時候，不要不停考問孩子，這樣好煩的。明的要看，不明的也是要看的，因為每日必須保持接觸率。你問了他，不會令他知得更多，只會打擾他學習。孩子如果完全看不懂，自然會走神的，你只須觀察就知道他懂不懂，還有，一面看一面笑的，就是看懂了！學語言不是要續隻字都識背識譯識串的，那不是學語言，是備考。

螞蟻上樹有故事

昨晚做了「螞蟻上樹」。

這道菜式其實有個可憐的故事的，一面吃一面可以講這道菜式的由來，故事有點慘，其實是因為太窮不夠肉吃才發明出來的餸，因為肉抹細細粒似螞蟻，才叫「螞蟻上樹」，講這個故事的時候，要強調「珍惜食物」的重要性。一頓飯，既是養育，也是品德教育。

故事在這裡：

https://amy0313.pixnet.net/blog/post/32329613-小廚娘上菜﹣螞蟻上樹

除了螞蟻上樹，「宋嫂魚羹」也一樣是有故事的食物，不過我覺得材料太複雜，難準備。我就地取材，做了這個蘿蔔魚羹。話說有晚99買了條很大的黃花魚，我們吃不完，於是我就將剩下的拆肉留起了。翌日看見我媽買來的蘿蔔，就刨絲，用清雞湯煮好，加入黃花魚肉，湯滾時下了生粉水和雞蛋醬，試味調味，加芫茜，就成了！

這湯羹鮮美，相信正牌的宋嫂魚羹更鮮，因為她用的是筍絲！希望有日我會學識吧！

當見到人冇公德心

昨日阿仔學校假期，他說上次補的牙有逢隙，於是我便帶他walk-in學童牙科保健。

等的時候，阿仔見到前面個阿嬋竟然幫她女兒刨筆，刨完就將。。。 

刨出來的碎屑倒在椅子下面，其實隔幾步就有垃圾桶，不知她為何懶成咁，應該是極品懶蟲。

我又不與她溝通，因為不知道她有沒有神經病，我直接請阿姐幫忙掃走垃圾，請的時候順便向阿姐解釋這些垃圾的來源。過程清楚大聲，讓她自己聽得清楚。

由於我不是直接話她，她不能惱羞成怒地說「關你乜Q事」，但她又不能否認，因為「捉到正」。於是她只好默不作聲。

結果阿姐一面掃一面「哦」她：「你以後唔可以咁，嗰邊有垃圾桶。。。。」

沒有公德心真的令人很氣憤，之前見過有人用赤腳踩在會所的茶几上，真是想打她，因為茶几用來放報紙，我也會用，當時我如果想到今日的辦法，就叫阿姐來即時清潔消毒一下，讓她知道：不是沒有人看到的！人家不是盲的。

我不喜歡多管閒事，但沒公德心一來間接損害到我，二來我見她帶住小朋友，這樣會教壞孩子。孩子是很聰明的小生物，她看見母親成功做壞事，就會模仿，相反，看見母親被識穿，被訓話了，就是一個反面教材，不敢學。

而我自己的孩子看到了事情的經過，以後也會警惕自己要有公德心。其實間接的教育比直接教更重要，直接地教，孩子一般是左耳入右耳出的，而間接地教，受訓的又不是自己，孩子很容易接收得到。

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廢青的定義

今日阿仔陸運會，要七時四十五分到運動場，運動場就在學校對面，所以我們也是由得他自己上學。

不過，我們一早醒來，才發現了一個問題，如果要準時到達運動場，是需要早班車的，而早一班車要提早半小時出門！天！早上的時間平時都趕，還要早半小時出門？怎麼可能？

於是那個從小已接受不了「改變」的仔大發牢騷，說根本不可能做到！

爸爸火都來了，因為根本沒有發牢騷的時間，而發牢騷完全改變不了事實，發完連車都走了。爸爸說：「校規又不是我定的，交通班次又不是我定的，你埋怨來做乜？你淨係識埋怨，係廢青！」

一講起廢青，阿仔更埋怨，說自己又冇玩ipad，又冇打機，點算係廢青？

我說：「廢青玩ipad, 不代表玩ipad的都是廢青。而不玩ipad的，也不一定不是廢青。廢青的主要共通點是怨天怨地怨社會，怨那些改變不了的東西，而不去努力改變自己達到要求。就像你那樣！」

總之，在罵罵咧咧當中，阿仔出了門，早後一秒上了早一班的巴士，唔使遲到。

早前分享coco哥的視頻，不知大家有沒有看過，他說的核心就是這個東西，埋怨社會，發牢騷，甚至暴動，是不會帶來任何改變的。

就像今天陸運會的到場時間，學校是一早就定了，只是通知你一聲而已，你在家再吵，運陸會的時間也不會改，那是「天要下雨，娘要嫁人」的事。同樣地，人家中共「暗搞十年」，所有鐵路已鋪好，coco哥show了那些地圖，係差個關未通啫，通的時候，「單」声香港人知㗎咋，唔好以為可以上街示威，人家就會唔開通囉～現實就是如此！

講開「廢青」，其實年齡不是主要關注點，如果一個人幾十歲都仲天真的以為撒賴耍潑是可以改變命運的，仍然是叫「廢青」。

環境改變了，只能逃走或適應，埋怨是沒有用的。無論逃走還是適應，都要有實力才行。

蔥油薄餅

我阿媽話唔要食厚身的蔥油大餅，要吃薄的一層層的那種。

於是我就整這種囉～其實都唔難，只是不用落酵母，分開煎而已！

剪開中間是一層層的，蔥香四溢！我阿媽喜歡吃，她說以前街上有得賣，現在都沒有了。可能這種東西太便宜，賺不到錢，所以香港很少人賣了！材料只是蔥和麵粉和鹽油，很簡單的。

這個東西的失敗率很低，而且很好吃，大家快點學起來吧！我唯獨是不喜歡它油份偏多，因為不夠油是分不開層次的。

Esfj型的未來奶奶

今早看到這個case, 其實很普遍，身邊都有朋友的99是這個樣子的。

不過幾十個留言，都是針對個女仔唔識做人，又或者揶揄個未來奶奶之類，竟然沒有人看到問題的重點。

有人甚至教個女主角要如何買禮物氹個未來99，其實好傻豬囉～這個是典型發展差的esfj型99，她們是：膚淺，勢利，務實和攻擊型的。想買小禮物就氹到她開心？咪傻！她要的是一個有層樓的新抱，不是要小禮物，你再怎樣討好她都沒有用的。

我isfp朋友就是有個這樣的99，這個99對她的兩個新抱是完全兩副臉孔的。對做教師的那個新抱是尊重的，對我朋友（家庭主婦）是諸多刁難的，經常離間他們夫妻感情，搞得婚都差點離了。

Isfp是純真的類型，她們不會相信esfj的想法是：你唔好令我仔蝕底，你要有家底。所以，isfp不斷對99好，但從來得不到好臉色，只會當她是奴隸。其實說白一點，人家要你有錢貢獻出來，人家看重的是條件，不是心思，更不是人品。

這種esfj做99真是惡頂，但她做女兒卻十分不錯，她們會把自己嫁得好好的。我認識的esfj無一嫁得不好，因為她們看重對方的條件，要不是嫁了個有錢的傻仔（不傻的會看得出她們的居心），就是嫁了個有穩定收入但脾氣超好的老公（脾氣不好的頂不住這種八婆，早就分手了）。所以，看重錢財和膚淺的性格，也有一定的好處。

反而，我那些抱住「最緊要個男人錫我」的觀念去嫁人的朋友，最後是悲劇的多。那個男人追你的時候對你極好的話，可能是因為條件不足，結了婚就跑不掉了，大家為柴米油鹽吵鬧，怎還有愛情？當然，如果所謂的「條件不足」只是生得醜樣，反而不打緊，結婚後是可以很幸福的。

我觀察了這麼久，發現揀老公最重要的是：性格、能力和金錢。至於樣貌和高度等，是不太重要的，頂多累到你的孩子不漂亮，但不漂亮也可以擁有一個美好人生的，關鍵是性格好。

這一篇給有女兒的你們，記得要教會女兒這些東西，影響一生的。

無水燒南瓜

終於買咗南瓜整這個無水燒南瓜，99話這個叫芋頭南瓜，總之都係比較粉的那種南瓜才適合這個做法。

這個南瓜做法的味道不錯，乾乾香香的，但我跟她一樣的做法 一一 用蔥花起鍋，真是唔掂，十五分鐘後，起鍋的蔥变了黑色！（相片中黑色的東西就是起鍋的蔥），後下的才是青綠的。怪不得通常起鍋都是用蒜頭，不會用蔥花！下次做一定是用蒜頭起鍋。

同場加影，自制辣油：

超媽39 fp的致命傷

今朝看到這樣的一篇，竟然有百六個讚好，證明很多人是非不分我認為必須拿來說說。

我這樣回復她：

「如果不是贊同做紀錄是一件好事，就不會拿表格回家。拿回來了，定了的目標沒有做到，就說人家什麼量化你的孩子，這是將自己的錯屈落人地度，你唔認同，就唔會開始做，做不到，就是自己的錯。如果連對錯都分不到，你的孩子就會模仿你，定了目標，卻藉口多多，做不到，就吃不到的葡萄是酸的。錯都是別人的，對都是自己的。」

看這個媽媽短短的一篇，我就肯定她是fp型的，無論是enfp, infp, esfp, isfp，邏輯感都差，而且經常改變自己的想法去遷就自己的感覺。

P型做事沒有毅力，她們很少立目標，立了又一定執行不到，包括本人（intp）, 但我有個T幫我，起碼分到是非黑白，自己做錯了，做得不好，會認，會內疚，而不是扭曲對錯去令自己舒服，然後還周圍找人認同自己。

fp的硬傷是無法分辦對錯，經常改變，心情變就規則變，連世界的「事實」都變埋。例如以上例子的媽媽，孩子沒有足夠的閱讀量是事實，就夾硬話自己的孩子同一本書讀了一百次，其實是安慰自己的話，因為同一本書讀一百次是很幼兒期的特質，做這些小冊子的，不是幼兒。還有，孩子沒有做帶氧運動，就說孩子在公園玩了成個鐘為什麼不計？那當然不計了，我看了成日漫畫，為什麼翌日考試會不及格？因為人家不考漫畫的內容呀！做運動也是，不帶氧的根本不算運動呀～帶氧才能緞練到身體呀，連這樣的常識也沒有？

如果你是經常定了目標辦不到的fp型媽媽，麻煩你想辦法對付一下自己，例如辦不到要罰自己，一早將目標寫下來，否則到做不到的時候，連當初自己是怎樣想的都忘記了，還會不斷為自己辯護，那樣顛倒黑白做人的話，真是祝你好運了！

盲目的母乳黨

嗱，先問大家一條問題，假如有兩煲湯，你飲邊一煲：

（一）蕃茄薯仔魚尾湯

（二）滲了月經水的鮑魚雞湯

如果你選二，麻煩你由今日起，唔好再跟我blog了，如果你係我認識的人，麻煩你在我眼前消失，我同你冇friend做！

我是無法忍受人如此變態的，一煲混了污衊物的湯，多名貴，也及不上一碗普通的湯水。

我以上是一個比喻，我想比喻的是：母乳就算多矜貴，滲了血水和藥物，就算飲咗冇事，都不要給孩子飲。

其實飲一兩餐奶粉啫，唔使死下嘛，奶粉真的如此十惡不赦？我仔是飲奶粉大的，他的身體很健康啊，而且相比我這個全母乳長大的人，我兒子可聰明多了！

這批「母乳黨」實在矯枉過正了，推崇母乳我絕不反對，但媽咪身體有問題的時候就不要餵人奶，如果夾硬堅持每一餐都是母乳，受害的是孩子。

今日為何無端說這些，因為以下對話，對話中支持母乳至「請孩子飲士多啤梨奶昔」的，肯定不是我。我實在討厭這種盲目支持母乳的人，所以忍唔住送對乳房蛋糕俾佢。

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飲咗母乳變超人？

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沒有長遠目光的禍害

今早看了「中國通史：鴉片戰爭」，很感概！

以往讀歷史一知半解，覺得英國人運鴉片來中國只是想賺錢，今日睇完前因後果，才知道是因為清政府不要人家的科技、機器、布料.....等等，她堅拒洋貨，人家的好東西都不能輸入中國，而中國就大量售出茶葉去英國，導致貿易順差太大，人家只能輸入鴉片，偏偏中國人就是欣賞鴉片。你說犯賤不犯賤。

而最後導致鴉片戰爭爆發，所有源頭，就是基於一個錯誤的認知，中國皇帝太自負。人家的優點不要學，從來不派使者去看看人家的國家是什麼情況，如果清政府知道人家軍事和科技的水準去到那裡，就不會讓事情發展至開火打仗，結果敗完一仗又一仗，賠款割地的，還引來了八國聯軍瓜分中國。

從整件事看到，統治者治理一個國家如果是過得一日得一日的心態，沒有長遠謀略，國家不但沒進步，還會無端招至橫禍。其實清政府完全沒有打算做生意，甚至洋人不來買茶葉也沒所謂的，她只是不求進步，想不到，不思進取也會招來戰禍。

看了好幾集中國通史都說明了這件事，例如楚漢相爭，項羽輸什麼？就是他沒有長遠的打算，就是見步行步，沒有統一天下的大志，最後竟然自刎，也不留下性命，卷土重來，一句講哂：項羽無plan。

漢中王莽奪權之後，好幾路人馬爭奪江山，其中赤眉軍勢頭最大，最後也是因為沒有長久的打算，沒有管理侵略到的土地和人民，最後被消滅了！劉秀成為最終大贏家。為什麼贏？也是因為有plan, 連大哥被人殺了，也能默默認受，令殺兄者放鬆戒備。

從歷史來看，一個正確的認知，一個長遠的打算，是多麼的重要！

套用於教育，又是同樣的道理。過得一日得一日，學校考試測驗才臨急抱佛腳，從來不為兩三年後需要甚麼而預先打好基礎，日日都說自己很忙，吃喝玩樂永遠優先，這不就正是晚清正苦嗎？

小五見家長

前日見家長，一切順利。

四年班的下學期，阿仔跌出三甲，考了個全級第六。五年級上學期的測驗（佔分四成），阿仔「做唔切」，搞到英文得七十多分，真是大失手！媽媽唯有監督他大考時做好一點，不要失手，結果好彩，終於拉回到全級頭三，五年級上學期的總成績有第三名。

我覺得「全班」的名次是沒有什麼參考價值的，所以我以後說名次就是說全級的了，不想每次都要寫清楚。為什麼全「班」的參考價值低呢？舉個例，今年阿仔那班，班第二名的考級十二，第三名的考級十六，距離很遠，如果看了班名次，覺得成績不錯，但事實上不是太好而已。至於考全班十幾名的，更加可能在級中不知排到什麼位置了。派位是跟全級位置相關，跟全班位置關係不大。

講完成績，其他閒科也全部有B，我算滿意的。而操行有B+，實在很感謝班主任。

操行成績好了，不是因為我兒子乖了，他仍然是那個老樣子，只是今年的班主任明事理，知道給分太低會影響孩子的前程。

另外是因為交了智力測驗報告，老師比較明白他的古怪行為，比較容易原諒他。

而自己的爸爸，依然經常不能理解他的資優特質，例如他要幫同學修理原子筆，結果漏墨，搞到一褲都係，他怕爸爸罵，自己在學校洗褲，然後搞到褲子一塌糊塗，要去校務處借褲，總之，他將爸爸氣瘋了！爸爸還是不明白，為什麼他非要替人家修理原子筆不可？爸爸將重點放在「幫人要自己有能力」之上，我就知道，他只是無法抵擋裝拆小工具的樂趣而已！對一些事物有十頭牛也拉不回來的好奇心，是資優特徵。

所有聰明的小朋友都好奇心強，但他們會衡量得失，知分寸，而資優小朋友則壓制不了自己的好奇心，這就是他們搞出事來的原因。

奇妙的手撕雞

我一直覺得手撕雞很無聊，為什麼要用手撕得一隻雞亂糟糟的？斬或切，不是更好看嗎？

直至最近，我才明白，手撕雞是真的和切雞不一樣！就算是同一個煮法，手撕雞真的更好吃。

雞腿和雞翼，無論是切，還是手撕，味道是一樣的。最主要的是雞胸，雞胸很鞋，不好吃，但高營養低脂肪，是很好的食物。但神奇地，只要將雞胸撕成一條條，立即就好吃起來，如果對口感要求高的，加點麻醬，立即滑了起來！

還有就是手撕雞的過程，順便將雞皮雞骨雞油都去除了，孩子吃起來更方便。

去除出來的脂肪真的很多！

另外，介紹蒜蓉開邊蝦，這個做法也是大家熟悉的，但它的好，不只是好吃那麼簡單，而是可以很輕易去除蝦胃。因為開邊後一手就可以拿走蝦胃了！

為什麼要去蝦胃？因為不乾淨。我老公的體質是不能容忍食物有一點點不潔的，他會腸胃炎的，所以我們必須小心處理。而我的體質和他相反，吃什麼不潔的東西都沒有不適，像我這樣的人，其實更危險。就像你家中有一個小小事亂響的警鐘，和一個什麼事都不會響的警鐘，那一個更危險？當然是不會響的最危險，因為火燒到埋身都未知，而小小事就響的，只是麻煩，每一次都要處理，但並不危險。

這就是為什麼「小病是福」囉～什麼小病也沒有的人，一生就是一場大病。越少小病的人，越疏忽照顧自己。

以下連結中的影片會教大家如何取出蝦胃：

https://hk.lifestyle.appledaily.com/lifestyle/realtime/article/20160704/55303862