昨晚做了「螞蟻上樹」。
這道菜式其實有個可憐的故事的，一面吃一面可以講這道菜式的由來，故事有點慘，其實是因為太窮不夠肉吃才發明出來的餸，因為肉抹細細粒似螞蟻，才叫「螞蟻上樹」，講這個故事的時候，要強調「珍惜食物」的重要性。一頓飯，既是養育，也是品德教育。
故事在這裡：
除了螞蟻上樹，「宋嫂魚羹」也一樣是有故事的食物，不過我覺得材料太複雜，難準備。我就地取材，做了這個蘿蔔魚羹。話說有晚99買了條很大的黃花魚，我們吃不完，於是我就將剩下的拆肉留起了。翌日看見我媽買來的蘿蔔，就刨絲，用清雞湯煮好，加入黃花魚肉，湯滾時下了生粉水和雞蛋醬，試味調味，加芫茜，就成了！
這湯羹鮮美，相信正牌的宋嫂魚羹更鮮，因為她用的是筍絲！希望有日我會學識吧！
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