2026年8月1日星期六

西瓜皮


話說我看一條視频說西瓜最多瓜胺酸的就是西瓜皮, 於是我決定把西瓜皮也吃了吧!人家日本呀、南韓呀, 都把西瓜皮放超市貨架上面賣了!😂😂😂


另外提一提大家, 西瓜的茄紅素比蕃茄還要高:

茄紅素含量大比拼(每 100 克)
紅肉西瓜:約 4,532 微克
熟番茄(未加純油烹調):約 3,041 微克
生番茄:約 2,573 微克

還有, 西瓜雖然很甜, 但升糖指數不高, 翻譯成人話就是:「又甜又好吃得來不太致肥」。


西瓜皮切下來後用少許鹽醃了, 翌日把多餘的水倒掉調味(99調的我也不知道她加了什么, 只知有蒜蓉), 一味涼菜就成了!每餐吃一點。

我覺得比想像中好吃!它和青瓜差不多, 但口感更脆更硬一點, 最重要是它沒有青瓜那股青澀味, 我覺得比青瓜好吃太多!😋😋😋

BTW, 感謝中國「西瓜之母」吴明珠老奶奶, 是她的西瓜育種技術把中國的西瓜搞得又便宜(産量高)又好吃的(甜)!🍉🍉🍉


家長的心不能太大


今日的看小益老師的視頻, 有一個家長向她求助, 說孩子在英國讀書讀到一半情緒崩塌了, 覺得自己考得不好給了自己很大壓力, 怕自己浪費家裡的錢, 這時又和女朋友分了, 家長不知應該咋辦!

然後我見到留言區有一個江蘇留言叫該家長放下工作去陪伴孩子, 另一個「宅在英國」又留言說出國留學是為了鍛煉孩子, 覺得不應該漂洋過海去陪讀。

我想說呢…我贊成第一個江蘇家長所言, 立即放下工作飛去英國陪伴孩子渡過他人生的至暗時刻。去留學是為了訓煉獨立沒錯, 但現在是「出事了」就必須應變, 你不去可能孩子就自殺了!

你可能會說我小題大做, 不就遇到一點小困難而已!若你真這麼想, 心就太大了!

以下是我wechat截圖:


我的第一個聯絡人Aaaaaaaaaa就是一個孩子, 他自殺了, 我一直沒有把他的聯絡刪除, 我想好好地記住他。他是米米在聖言中學的同學。疫情後, 聽說他想轉校, 父母不答應, 然後有一天他就在學校跳下來了!

孩子遇到情緒問題必須要處理的, 除非你可以承受失去他/她, 否則就永遠以最高規格處理, 立即放下工作, 認真地去替他/她解難。不能心太大呀!

你冒險, 可能沒事, 他自己熬過了, 但萬一出事了呢?你這一世還過不過?難道發生過這樣的事你還會活得好好的嗎?你一生都會後悔當初沒買那張機票飛過去陪孩子的, 一生都會活在自責中。

有一個叫白瑞的教育家分享, 她兒子在美國讀書時遇到了疫情, 寄宿家庭的房東覺得她兒子不妥, 了無生氣的, 叫她留個心眼, 結果兒子找她說他想回國, 那段時間回國的機票很少, 炒到了五萬元人民幣一張, 為了供兒子留學已經掏空了家底, 丈夫也覺得孩子矯情, 不想買這張機票。白瑞二話不說努力地搞到了機票。兒子回國後跟她說:「我感覺自己是一棵快枯死的樹, 收到了那張機票時, 感覺突然有人替我澆了一桶水!」後來兒子情緒好了又回美國繼續讀書, 最後順利畢業了!

有時死活只是一念之差, 這個關鍵時刻家長不能掉鏈子!


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