深海海鮮慎吃

說到吃，吃海鮮應該是最頂級的享受，尤其深海海鮮，因為體型比較大，又多肉又鮮味。

不過99說，真正識食海鮮的是潮州人，他們只吃淺水的新鮮的小魚小蝦，從不吃深海的。

為什麼99覺得吃小魚小蝦才是懂得吃海鮮？因為她認識一個人的父親，長期吃深海海鮮，結果年老了便開始肌肉萎縮，行動不便，聽說是汞中毒，汞即是水銀，深海魚體型大，牠們活了很多年，牠們生活的深海沉澱了很多物質(可能是工廠排放的)，所以深海魚體內積累的毒素和重金屬較多，長期食用可能會慢性中毒。為什麼那人的父親會長期有最正的深海海鮮吃？因為他是幫一間連鎖海鮮酒樓搞裝修的，和酒樓負責人很熟，他的工程又賺了酒樓不少錢，所以長期幫襯該酒樓吃飯，有好東西酒樓一定留給他來吃。

我們普通人鮮有得吃深海海鮮，因為價錢貴，就算吃，次數也不會多，所以不用太擔心汞中毒的問題。不過，孩子卻有機會吃，那便是魚肝油丸。做魚肝油的魚肝來自鰵魚，我們家觉得，魚的肝臟不就是魚用來過濾毒素的嗎？現在海洋那麼多污染，巨型魚肝不正是最危險的嗎？🤔🤔🤔

幾十年前，我和我老公的年代都很流行給孩子吃魚肝油的，我也吃過不少，所以我阿媽經常說要買魚肝油給米米吃，然後我99說：「現在都什麼年代了？小朋友營養過盛，還吃魚肝油！？而且現在海洋污染，和以前沒有什麼工業的年代已經不一樣，還有日本傾倒輻射水呢！」

大家不要把魚肝油和魚油丸混為一談，魚油丸是提供omega 3和 DHA的那種，和魚肝油不是同樣的東西。

BTW, 我認為日常飲食，越普通越好，即是人人都吃的豬丶雞丶牛丶羊丶魚丶蛋丶蔬菜丶生果，什麼普及便吃什麼。為什麼要吃普通的東西呢？因為越多人吃的東西，政府的監管越多，市場調查機構抽查的機會率越大，萬一出什麼事，可能別人先病發，新聞一出，自己可以停止食用。像我們知道的那個慢性汞中毒的 case, 如果不是認識的人，根本就不可能會知道，新聞也不會報導。

所以，越普通的食物越安全。