香蕉燕麥蛋糕

 

昨日阿媽買了幾隻香蕉給我，想不到今日就已經很熟了，和老公吃了一隻，觉得太熟的香蕉太香太淋，不好吃，於是我只好立刻把它們做成香蕉蛋糕算了！

香蕉蛋糕怎樣做？太容易了：

1）把香蕉壓爛

2）加麥皮丶牛奶丶一隻蛋丶麵粉丶果仁丶提子乾丶朱古力粒(加減隨個人喜好)

3）在電飯煲中混合成一 Pat杰杰地嘅野，按「蛋糕鍵」便會自動煮熟了！

4）喜歡鬆軟的可以加梳打粉，不加也差不多

混合後的樣子。

煮熟的樣子。

切出來吃的樣子。

記住不用加糖，那些材料全部有自己的甜味了！很夠甜。如果喜歡牛油香味的自己加牛油，我家喜歡清淡口味。

好吃嗎？好吃。

什麼？你看完還是不會做？自己睇片：

健康香蕉muffins

煮這種東西是不會失敗的，因為失敗了照樣很好吃。失敗了只會影響口感，你可能做得偏乾了，囗感像能量棒，做得偏軟了，囗感像蛋糕，做得堅挺，囗感像 muffins, 反正都好吃的，最重要的是把熟透的香蕉清了。