紅燒獅子頭

昨晚試下整紅燒獅子頭，這個是上海菜，都幾好味，唔算難整。

這個餸表面看來是大肉丸，很多肉，但事實上肉丸中加了麵包碎搓成，所以真正的肉沒想像中多。

這個餸適合很喜歡吃肉的孩子，因為以為自己吃了很多肉，其實又不是。

不過我仔這個食肉獸唔中計，他說以後要整啲完整的肉，唔準剁碎，他要看很清清楚楚的「真正的肉」。

唉～想騙intj孩子很難，因為他們判斷力很強。

不過這道菜，老公鍾意食喎！可能是上海人，吃慣了。