炸物是可以拿去急凍的

話說昨日麥記做優惠，$10有九件麥樂雞，由於每年新年都做這個優惠，我一早知道。早上和老公去麥記吃了個早餐，到11點就一人點了三盒拿走(注：app可以一鍵按三盒的)，即是一次過買了六盒。我還以為很多人來排隊，怎料沒有，我們滋滋悠悠地買完便走。

怎料今日在 Facebook群組, 見到麥記大排長龍，很多人取笑那些排隊的人cheap, 為一丶兩盒雞排咁耐，又有人一次過買4盒即場吃得很撐，又被取笑cheap. 

我看完一頭黑人問號，為什麼要即場吃得很撐？拿回家放入冰格，甚麼時候要吃，想吃多少，拿出來氣炸不就好了嗎？氣炸一下，和新鮮的一樣。

我們平時吃的急凍炸物，其實都是這樣處理的。

拿出來炸十分鐘，和新鮮的一樣呀！

記住：是放在冰格急凍冷藏，將雞變成冰塊，直接拿出來炸，無須解凍，這樣才夠新鮮。

    這是氣炸急凍鹽酥雞。但本人覺得麥樂雞更好吃！😂😂😂

今日兒子放學，我便拿一盒昨日買的麥樂雞出來氣炸，再給他煮個有青菜的麵，就是一個午餐了！他很開心，個個小朋友都喜歡這些東西。😅😅😅

另外，我最近很喜歡買蕃茄醬丶蕃茄膏丶羅宋湯等罐頭或紙包裝，因為方便易煮，有營養，又好味。用來做個湯底，加些蔬菜(相片中的蔬菜是蘑菇和青瓜)，加隻煎蛋，營養均衡。

我覺得相比老火湯，西湯或蕃茄湯一樣有益，蕃茄不是越新鮮越有營養的，濃縮的蕃茄罐頭營養更豐富。

🍅🍅🍅

P. S. 各位中醫L不要跟我說吃炸雞很不健康，我的看法是：雞肉是優質蛋白質，外面包住的炸粉沒有什麼問題，而炸雞的油雖然有反式脂肪，但間中吃下不會太大問題，如果怕「熱氣」，飲大量清水及吃維他命c可解。

後記：

原來惠康都有急凍麥樂雞賣喎！