竹竽煎肉餅

今日介紹一種冷門食材，叫竹芋，又叫竹笋薯，又叫竹粉薯，又叫沙谷米。一件嘢有四個名，真是怪不得冇人識佢，記名都難。不過佢其實係好好味，但你叫我寫出來係咩味呢，我又寫唔出，因為係特別的味道，係美味的。

從小阿媽就用佢來剁碎煎肉餅，但因為佢少有得賣，呢味餸都好少有得食，你們有機會遇見的話一定要試一試。

煎完之後又香又脆，口感似馬蹄，但又有佢自己特別的味道，佢唔係太吸油，都幾健康。

原來重可以用來炆鴨喎！有機會試下先得。