氣炸韮菜盒子

 之前試過做韮菜盒子：

https://curiousboy2016.blogspot.com/2019/04/blog-post_7.html?m=1

之前用煎的，是傳統做法，今次用氣炸代替煎的試下。

像炸饅頭。😂😂😂😂

今次沒有落粉絲，因為我喜歡韮菜味濃一點，粉絲令餡料較淡。

結論是：氣炸的比煎的好。

煎的熱食時很香，但一攤凍了，就嗅到麵皮上有油煙味，總之凍了就不好吃，但凍得很快。

氣炸的沒這個問題，凍了又可以放入爐用100度炸返暖。攤凍也沒有油煙味。氣炸雖然也要搽油，但用油量少許多！