2021年2月28日星期日

三個豬隊友

話説我仔有份功課要四個人一起做,今日deadline,三個豬隊友都未做🐷🐷🐷

疫情对小朋友学业影響很大,個個懶到隻🐶咁!!他們自己懶不打緊,但會「攬炒」,搞到我兒子也交不到功課。

這份功課已assign了兩星期以上,第一日已經有人建了whatsapp群組,我兒嘗試傾下如何分工,没有人回復,過了一星期,我兒自己做了自己的那部分(向他們説,如没人反對我的分工方案,就此定了)send去群組,又没有人回復。

再等了一個星期,今日deadline,昨天終於有一個🐖隊友問那份功課怎樣做?然後又有一個🐷隊友回答我兒已做完了!

天呀!我兒只是做了自己的部分,他們完全不知道自己要做什么!到底有冇聽書啊!!就算没聽書,老師給的功課指引也白紙黑字寫得清清楚楚,連這個他們也没去看!

向他們解釋完,一号🐷和2号🐷有简單回應,3号🐷失了踪。

還有幾個小時deadline,不知道會不會有人交功課。🙈🙈🙈

難道現在的年輕人完全没有責任感?


後記:

最後就嚟夠鐘,全部麻甩仔🐷🐷🐷一次過出現,亂七八糟地低質素完成。😅😅😅我兒子超快手電腦合成一份功課,交得!

一念天堂一念地獄

話説武漢是第一個爆新冠的城市,當時封城,英美派專機去撤喬,當時有一個家庭,父親是美國人,母親是武漢人,他們和幾歲的女兒住在武漢。

美藉父親面對兩難的選擇,因為孩子媽没資格上飛機,第一個選擇是爸爸帶女兒去美國避難,留妈媽一個在武漢,第二個選擇是全家留在武漢。

如果你是父親,會如何決擇?你要當自己完全不知道後來美國爆得仲勁地去思考。

思考完,我發現我的决擇是上飛機,原因是「天下父母心」,父母愛子女,一定是以她為第一考慮,兩公婆分離可以忍,但我們怎能不帶女兒到安全的地方?

最後,那個父親帶女兒上了飛機,去到美國新冠狂爆不特止(奇異地,流感突然全部消失了🤔🤔🤔),還要自己付天價机票錢。他没想到政府會收他撤喬專機的錢,所以完全没有準備,後来上網眾籌,將事件説出来,大家一人捐少少給他找數。

現在回看,大家當然知道正確的決定是一家人留在武漢了,但此事已恨錯難返。

原來那個決定,是一念天堂,一念地獄。那是天堂和地獄的分叉路,如果此事擺在我面前,我也可能會選錯。特此提醒自己,做重要決定時要謹慎,多搜集資訊,例如那爸爸,為什么會没有問清楚美國政府是否要收費?身為美國人,他對美國政府多麽的不了解!

2021年2月26日星期五

日本又倒輻射水了

日本福島那件事,香港的傳媒永遠不會跟進的。不是我本人針對日本,而是這件事太大,大得有可能滅絕人類。

有冇咁誇張呀?有囉。🙄🙄🙄

世界上,最危險的東西往往是看不到摸不着的,例如新冠肺炎就比第二次世界大戰殺死更多人。不見戰火,不見销煙,就令人大批大批地死掉了!

一個氣炸鍋,因為看得到摸得着,雞毛蒜皮的小事就可以黑它。但輻射呢,看不見摸不到,所以也没法塗黑它,因此亦沒有人警醒。你説誰更嚴重呢?

最近看到有youtuber講相關,日本又要傾倒輻射水了!

https://youtu.be/9bT3UK29lCQ

https://youtu.be/NcVvKlMzhPw

我們還是少吃海產吧!

我知我知,我有時也忍不住會吃,例如最近還吃過氣炸蠔,我往後會多多注意的了!🙈🙈😒😒😒


 

煲劇:紅色


這套劇上個星期已煲完,真是非常精彩!

我没有想過最後二十集會這麽精彩的,故事環環緊扣又没有什麼漏洞給我看到,證明編劇心思細密。

故事發生在1937-1942年的上海,主角徐天是菜市場的小小會計員,卻身懷絕投,深藏不露,他希望和母親過住平靜的生活,可惜事情都找上了他,他無奈被捲入日本人和共產黨員的鬥爭中。

徐天想脱身,卻一見鍾情地愛上了女主角田丹。田丹父母被日本人所殺,她為報父母之仇,聰明的她不斷佈局害死日本人卻又雙手不沾鮮血。她自以為聰明絕頂不露痕跡,卻被心細如塵的徐天識破了,為了保護田丹,徐天私下做了許多手脚,令巡捕及日本人查不出是田丹做的。

除了愛情線,此故事還同時有扭結友情線,布局十分複雜。

徐天的特長被性格直率的巡捕鐵林看到,鐵林纏着徐天要徐天教他查案,他們成為了好朋友。過程中,一個絕頂聰明的小混混又和鐵林結拜為兄弟,利用鐵林混成了一個大享,人稱金爺。金爺和鐵林和歌女柳如絲有一段三角戀。

總之,最後好人没有死,壞人全部死哂,劇情合理,這是對我最重要的。我最怕睇完一大輪,最後結果很慘的劇,十年前無線經常有,所以自始我就不追無線的劇集了,不知道現在有否变回正常。

我認為,看抗戰劇可以对近代史提高一定的認知。

紅色


對了,這套劇有一個最大的bug,就是女主角太老,那個角色只是二十多歲,但找來了一個42歲的女演員来演,這個女主角是有點氣質的,演技也不錯,但不算很漂亮,總之搞到姐弟戀咁,很奇怪!

煲劇:山海情

中國42年令7.7億人民脱貧這件事是真的嗎?

如果是真的,那實在太了不起了!你看鄰居印度,這四十多年来有什麽進步?那個和母親失散被美國夫妻收養的印度人,幾十年後憑谷歌地圖和兒時記憶,竟然能找回自己的母親!證明印度四十年如一日。

美國的扶貧工作,是印錢派和派食物,而中國的扶貧工作就複雜得多了!

有興趣詳細了解的,可以看「山海情」:


這套扶貧劇最近在中國火了,豆瓣9.4分,一直高企,有二十多集,我現在追到十幾集。一開始我很不想看這樣的劇集,因為個個灰頭土面的,生活困苦,我最怕老土加慘情的東西,但每一集下面的評論是一面倒的讚美,每一個讚美都有幾百個讚好,觀眾評價這套劇非常貼近事實。我就有興趣起來了!

我們香港人在香港生活幾十年,對大陸認知是零,這裡的媒體是很少報大陸情況的,這樣令人不能相信中國為什麼突然富強起來,這套劇集,正正補充了我們的認知。最難得是拍攝手法非常寫實,完全不苦情!通常苦情劇是為了「吸眼球」而編寫的(什麼災難和好運都同時給主角遇上了,戲才會好看),此劇目的為了「反映現實」,並不為收視,這樣非常難得!

故事概述:

九十年代的中國有部分地區仍然非常貧窮,山區有人窮得一家三口只有一條褲子,政府為了扶貧,送他們八十多隻珍珠雞,希望他們學會養雞,他們把雞都吃掉了。没文化没知識的村民,很難溝通。

主要令他們生活困難的原因是風沙和缺水,政府想他們搬去平原居住,一起耕種,他們也頑固地不肯,寧願窮死。

後來經過主角馬得福(有文化的村青年)幫忙游説,終於有几十户人願意移居「吊桩」,但一定要滿六十户才可通電,為了欠一户的問題,又折騰了一大輪。到有電了,又為没足夠的水做灌溉而煩惱。

最後政府官員想了個辦法,決定叫村民種蘑菇,因為不用灌溉大量的水,產量又高,回本快。但要游說連蘑菇都未見過的村民去種又非常困難,最後主角的弟弟馬得寶下定决心第一個種,政府派了一個教授手把手地教他,最後大收成,賣了個满堂紅大賺,村民就肯種了,又苦於没有錢建蘑菇棚,政府又免息貸款給他們幫助他們。到全村蘑菇收成了,又因為供應量太多而跌價蝕錢,這時,有個官療主義的麻縣長還來為他們添麻煩,結果......sorry,睇到呢度啫。

睇這套劇,大約就會知道中國政府做了什麼扶貧工作。

初時只有我和99睇,我老公不肯看,怕老土,怎料,最後越來越精彩,全家都坐下來一起追劇了!

山海情

不要用錫紙包食物來煮

睇加拿大米媽才知道,盡量不要用錫紙和牛油紙。

https://youtu.be/OMJslSygps4

https://youtu.be/fAZ8_US7ytg

錫紙可能釋鋁,牛油紙要選大品牌的,但没有告訴我那個是「大品牌」,所以,還是少用為妙。


最後,我決定直接在氣炸鍋的鍋底搽些油算了!

通常鍋具反而很安全,加拿大米媽有分析過很多鍋具,無論什么鍋都好,一般很安全,就算有人「黑過會致癌的」不粘鍋也很安全。

總結,用少一樣東西就少一分危險。


2021年2月24日星期三

氣炸韮菜盒子

 之前試過做韮菜盒子:

https://curiousboy2016.blogspot.com/2019/04/blog-post_7.html?m=1

之前用煎的,是傳統做法,今次用氣炸代替煎的試下。


像炸饅頭。😂😂😂😂


今次沒有落粉絲,因為我喜歡韮菜味濃一點,粉絲令餡料較淡。

結論是:氣炸的比煎的好。

煎的熱食時很香,但一攤凍了,就嗅到麵皮上有油煙味,總之凍了就不好吃,但凍得很快。

氣炸的沒這個問題,凍了又可以放入爐用100度炸返暖。攤凍也沒有油煙味。氣炸雖然也要搽油,但用油量少許多!




2021年2月22日星期一

grammar要自己跟

大家有沒有發現孩子的grammar進度落後了?

由於疫情,孩子們上學只上半日,教授內容大減。其實課文學少了問題不大,只要維持閱讀課外書的量就可以了!但grammar教慢了,有問題的。

如果grammar教慢了,正式復課時就會狂追進度,到時一日學幾個tense,會亂到噴泡。生字短時間內大量背不成問題的,但tense的練習時間不足,文法基礎就會不穩定了。

我怎知道兒子的文法落後了?


因為這本練習是for高小至初中的,我點算過,40個tenses,兒子只學了大約十個,此書中練習題目,兒子大多不識做,錯到七彩!

結論,快點自己教他,否則之後會出現混亂。


2021年2月21日星期日

加拿大米媽

 


最近狂追youtuber加拿大米媽的影片,我覺得真是很有用!!

她本科讀化學,2008年取得傅士學位,我覺得她的科普知識很靠譜。最重要是我看得懂!因為有料的人說的話,我們這些c9聽不懂。而聽得懂的,可能是胡說八道的。😬

她主要講解的是生活科學,難得是我,99和兒子都會認真看,看完又真像恍然大悟!

我和99是為了家人健康而看,而兒子則是因為喜歡化學。

我覺得互聯網假資訊太多,只有看多一點有質素的講解,才能令自己不容易上當。


2021年2月20日星期六

朋友vs獨處

有一天看到鄭丹瑞的這段訪問,實在深得我心。

https://topick.hket.com/article/2861590/%E3%80%90%E4%BA%BA%E7%94%9F%E5%93%B2%E7%90%86%E3%80%9140%E6%AD%B2%E5%BE%8C%E5%BE%9E%E9%9B%BB%E8%A9%B1%E7%B0%BF%E5%89%94%E9%99%A4%E6%89%80%E8%AC%82%E3%80%8C%E6%9C%8B%E5%8F%8B%E3%80%8D%20%20%20%E9%84%AD%E4%B8%B9%E7%91%9E%EF%BC%9A%E6%88%91%E4%B8%8D%E9%9C%80%E8%A6%81%E9%85%92%E8%82%89%E6%9C%8B%E5%8F%8B?r=mcsdfb

鄭丹瑞說,打四十歲後他便開始刪除朋友了!原因是人必須學會孤獨。

没錯,有素質的朋友不多見,什麼才叫有「素質」呢?就是能夠令你人生增值的人。


那天看楊真直的視頻,她就説,大學畢業後,她就發現,大學那幾年自己小心翼翼去維護的友情,畢業後兩年內就不再聯絡了!所以她説,不要怕掉隊,不要凑熱閙,做自己應該做的事,説自己應該說的話,把時間花在自己身上,享受孤獨。

自從四十歲後,我不再見那些酒肉朋友,不再怕說話得罪什么人,我真的覺得自己自由了!和個別有智慧的朋友吃飯,那是一種享受,和一大群人説一些很膚淺的東西,那是浪費時間。

話説三年前我終於和喜歡搞飯局的酒肉朋友say bye bye之後,又識了一批新的朋友,然後發現她們也有搞聚會的癮,於是我一開始直接説明自己喜歡獨處,全部聚會都不出席,這樣一開始就解決了問題,以免人家死勸我要出席,朋友可以繼續做,又不用見面。後來疫情,她們什么聚會也取消了。





假如我生於亂世

最近一直追一套劇叫「紅色」,這是一套高質素的抗戰劇。我判斷一套劇是否高質量,主要是看它的人物性格是否能分辨出mbti。有些劇是亂編的,只為「吸眼球」,所以人物會做一些和性格完全不付的事,他們只做观衆想看的事。在看了二三十集之後,我判斷「紅色」是高質素的劇,因為主要人物的行為和性格相符。

初時我没太用心看,只是播些東西俾99睇解下悶,但越看越奇怪,我就用心分析起來了。一般諜戰劇一定是很多槍戰場面的,以彰顯抗日的愛國之情及主角對抗日軍的决心,而且槍戰刺激,觀眾喜歡看。但這部劇完全不是這樣,他寫的是一個努力在亂世中獨善其身的小人物,他才不理你什麼人打什麼人,他只想和家人平安一生。



一開始,劇情就展現了男主角心細如塵,他看幾眼案發現場,就知道是誰幹的,他的職業是一個小小的會計員,但事實曾在日本接受特訓。我一早判斷他是istj,會計型人格。

但看下去不妥,自從他喜歡上女主角後,他不敢追,是entj朋友幫出手的,最後求婚也糾結了一大輪,最後是阿媽當面迫他們兩人互相表白的。這很明顯是P型!

再一仔細分析,他是一個intp,他辦案的方法是推理,明顯很T,他把自己的能力藏得很深又很會設局甩身,還有些膽小,明顯是in。

intp男性很少會成任何劇集的主角,除非那套劇叫「孔子」,因為這種人不精彩。他們盡量避免衝突,喜歡避事避世,不到被人迫到埋牆,intp就會熄事寧人。那就没什麼時候令劇集精彩了!intp的孫權不精彩,因為他派陸遜去打劉備,自己納涼去了。intp做士兵一定會裝死,然後走佬。

假如我是「紅色」的男主角,我就和他一樣,你們什么日本人青幫共產黨國民黨殺來殺去關我咩事?快D保護阿媽和女朋友走人。男主角正是這樣,但劇情為了迫一個懶惰的intp出手,日本人一定要捉走佢女朋友。咁大家就有戲睇了!

這幾年,香港都有D亂,我躲得遠遠的,在我的角度,那些無端端出去同人打的,無論什么顏色,都係傻的。

假如我生於亂世(例如戰國時代),我帶家人躲入深山,過原始人的生活算了!🙈🙈🙈



2021年2月19日星期五

對的時間做對的事

 

話說新聞報欧倩兒這些年讀了許多書,由會考5分到拿了營養學位,還要first hon畢業,報道没有說是那間大學,但first hon畢業應該都是很勤力的了!

大部分人讚頌她好學不倦,亦有人妒忌得牙癢癢的。

而我呢,一直是一頭問號。

人一天只有24小時,拿去自己讀書,那孩子的功課誰來跟?孩子的教育誰來搞?她有兩個孩子啊!

我不是說她讀書這件事不對,我是覺得時間不對。如果是我,我會在孩子上高中之後才開始自己的讀書計劃,和孩子同一時間努力考試,亦有示範作用。

但當孩子幼稚園和小學時,我會陪他學習,陪他做功課,手把手地教育他,甚至陪陪他説話。

你可能會說:人家可能很能幹,可兩方面都兼顧得很好呢!

我相信是有人可以兩者都兼顧得很好的,例如尹建莉,劉亦婷媽媽等,那些是教育大家,四丙撥千斤,加上孩子明顯遺傳了媽媽的聰明基因,一教就會。

但歐倩兒和郭晋安,看樣子應該只是一個普通人。

等待十年二十年後,郭氏兄妹的狀況更新,答案自然揭曉。



2021年2月18日星期四

氣炸鍋技術總結

我這人最大的缺點,就是做人虎頭蛇尾,我喜歡分享新事物,但不喜歡做總結的,因為太麻煩,但我發現最近有不止一個博友因爲我長期氣炸鍋分享而決定買氣炸鍋,所以我還是負一負責任,做一個技術總結。

首先,購買方面,我認為氣炸鍋是一個没有技術含量的電器,無論那一個牌子都不會差!一樣煮到好菜式,所以,不須要買價格貴的。

但我建議買正方形的,像這款博友買的,借圖:


這樣方方正正,可以炸到方包切片,還有,煮的過程看得見,不用拉出來观察,多方便!

其二,在使用方面:
這幾種食物不能以超過120炸熟,否則會稀出丙烯酰胺,會致癌。

其他什麼雞牛羊,全部可以用120度以上炸,但我本人覺得,還是不要超過200度,一般平價牌子也只有200度。

我這個麵包是110度20分鐘(反一次)炸熟的,樣子雖然没有金黄色,但絕對熟透,自己吃的麵包不用拿去見人的話,這樣吃更健康。

其三,不要因為買了氣炸鍋而改变飲食習慣,例如買炸物回來翻炸,平時不吃雞軟骨和豬大腸的,因為有了氣炸鍋就買来吃,那是不對的。是你在使用器具,不是器具操控你。你要有自主意識。

其四,注意營養均衡,吃氣炸辣雞都没有問題的,同時只要吃適量蔬菜,飲適量湯,是没有問題的。

最後,不要相信没有邏輯的東西,有什麼時理由,一包薯條,用超過120度的油炸就不致癌,用氣炸就致癌?明明是大家都致癌,是温度和物質的問題,就賴氣炸鍋,真是奇怪!

氣炸鍋不同微波爐,他只是發熱管加大風扇,没有什么奇異波頻的,是很普通的加熱煮食方法而已。但由於大熱,就有人拿來炒作新聞了!這樣是為了「吸眼球」。


P.S. 博友説本來不想買的,但兒子igcse maths拿了A*(90分),竟然要求媽媽買給他,博友立即買了!她這個真是一個「甜蜜的氣炸鍋」🥰🥰🥰。想不到,孩子要求的不是遊戲機,而是氣炸鍋!🤣🤣🤣



感謝死板

昨日又收到 garden international school的宣傳电郵,勾起了一年前的回憶。

一年前的二月,我們一心想去馬來西亞讀中學,看中了Garden這家英式國際學校的igcse課程,我們已凖備好哂飛去面試,但馬來西亞突然宣布鎖國了!

我們要求在網上面試和測驗,但Garden是一家傳統英式學校,固執地回絕了。

如果當時他們接受網上評估及面試,肯收我們的話,我們絕對願意立即交學費,半年後開學就飛過去讀。當時没有人會覺得八月開學還有疫情的。人人都覺得半年後,一切会回復正常。

回想起来,真的很感激他們夠死板,否則,我們的第一期學費三萬多元要打水漂了!

馬來西亞由上年二月鎖國,到現在足足一年了!

Garden是真正做國際學生生意的,真是受影響最大的。其他許多間國際學校收一半以上的本地生,反而受影響較少吧!

教育事業是馬來西亞的一大賣點,今次疫情鎖國對他的影響真的夠大了!

大家有没有想過,世界疫情會到2025年才會消失呢?一年前,我們也估不到疫情到現在還有呀!所以,什么事都有可能發生的。

2021年2月17日星期三

自閉症其實周圍都有

今日看到一段新聞,有個女人的BB在29周時胎死腹中,她的英国朋友竟然問她取回之前送給BB的禮物。

https://topick.hket.com/article/2879269/?r=mcsdfb

人家剛死了孩子,這樣無疑在傷口上灑鹽,世上竟然有這種沒有同理心的人?

其實有,如果佢討厭事主,就不會在BB未出生就送咁優質的禮物給她。但BB死了,她又要把禮物追回來,這不是擺明要絶交嗎?

不是,她可能真的覺得應該追返,因為她眼中只計算錢,不計算情感。她應該是沒有同情心的人,情感於她是抽象的。

但既無情感,又為何要送禮給人呢?不是因為替事主高興嗎?明顯不是啦!她只是「程式化」了!人家有喜事就要送禮,既然喜事變白事了,把禮物收返再送其他人吧,反正事主也用不著,唔好浪費。

其實自閉症譜系好多人都有。為什麼叶「譜系」呢?就是因為各方面強弱不同,形成一個色譜。以前未有這個病的年代,就將他們歸類為「怪人」囉!

曹原會被暗殺嗎?

前幾日看了一條片,內容是説中國少年科學家曹原在頂級科學雜誌nature發第五篇論文。

https://youtu.be/q5CCJFPd3NE

識睇要睇留言,我發現竟然有不少人擔心曹原被暗殺喎!

曹原做緊的超導體研究如果成功,未來會出現一場科技革命,石墨烯可應用於手机,聽説非常省能源。

如果我是曹原,就不會期望什麼諾貝爾獎了,保得住條命仔已經不錯,研究成果最緊要對國家對人類有用。

不過,我唔明白,何解MIT還會讓曹原去讀博士生,不怕他偷美國技術嗎?

大家有没有想過,中國有偷美國技術嗎?

答案是有。(不要以為我爱國就會說没有,我專重事實。)

但與其說「偷」,不如説是拿,因為明目張膽的。不是像电影情節那樣,派個特工夜晚潛入去教授間房偷的。

是offer獎金給國外回流的博士研生。在海外幫過教授做研究的,回來將所學再寫成論文不就行了?那是明目張膽,光明正大地拿走啊!

那為什麼美國還要讓中國人讀博啊?很简單,没有中國人不行,他們很勤奮,願意加班加點開OT。教授之間也要和時間競賽的呀!不用中國人,進度會很慢。

有没有人知道MIT為什麼還給曹原讀博士?我估,可能以為用高薪厚職和綠咭能留住他吧!我也一直擔心他不回國了,但他回了,而且平安無事。伊朗科學家被無人机暗殺了,曹原有名有姓,会成為暗殺目標嗎?🤔🤔🤔


檢測無限loop

新年前疫情下降,新增數字跌至個位數,99便高興起來了。

我説:「新年人們會聚會,新年後數字又會爆返上去的。」

99無奈。我估計會這樣,疫情數字爆返上去,政府又再圍封檢測,數字又跌返下来,然後又到復活節假期,假期後又爆返上去..........總之係無限loop!

當大家都開始無工開時,負責檢疫的人員日日忙到嘔。

至於想清零通關,一年内都冇行。

明明有疫苗架,為什麼咁悲观呢?

原因是人人打的疫苗不同,我不排除有些國家的疫苗無效。還有是謠言太容易傳播,互相黑一黑,有很多人就不去打了!

這些就是弱勢政府的壞處。繁華時,政府干預越少越好,但當面對疫情,政府干預及執行力度越大越好。

中國內地其實很多刁民的,在武漢爆發時,政府禁聚會,禁不戴口罩,你估真係人人都聽咩,總有人不肯聽的。但後来全民檢測個個都乖乖的,没有人搞事。為什麼呢?

內地人就好清楚了,內地親友在當時互傳的訊息影片,公安是如何制服刁民的呢?是用盾牌加長杆魚網!刁民不戴口罩並向公安狂吐口水,公安一号用盾牌擋並口頭警告,公安二號二話不說用嗎?長杆魚網兜頭罩住刁民讓其口水不能再噴,然後,三四號公安上前縛住刁民,成隻像札糭咁縛。還有五號公安將過程拍下來放上網,大家傳閱。

家庭打麻雀聚會多次劝告不果,公安上門像电影中衝入賭場緝毒咁,雀友奮力還拖,四處逃竄,仲精彩過電影。全部拍哂放上網。

然後.....還有人想演那個「刁民」嗎?

治亂世用重典。

新冠疫情,跟本是第三次世界大戰,是人類和病毒的世紀之戰!

要清零,就要用強硬手法。否則就疫情無限loop囉!

容易造謠的年代

 


唉,差不多日日都有師奶將謠言周圍傳,我也收到/看到不少。

昨日才收到個什麼華為送大禮,一睇就懶得click入去,咁假都有人信。今日又有人分享什么氣炸鍋至癌,我懶得講解了,大家自己睇片:
(氣炸鍋真的致癌嗎?)

其實上網搜一搜那個丙烯醯胺是什么,已經能找到真相。跟本是薯條在120度以上炸就一定有丙烯醯胺,不是氣炸鍋的錯,是薯條的错。

我發現無論什麼,一説致癌便很多人信並周圍轉發,人們連動動手指google一下才轉發也不會,反正大媽就是這樣,人家告訴她真相,她們還是堅持不信真相的。

大媽為什么對「有毒」、「致癌」那麽容易相信呢?可能是心地善良吧,希望盡快通知大家,以免大家都死掉了!

不過,這樣便道致什么做得好的東西都被人黑,例如n年前稻香便有人整蓝血雞來黑它,令人不敢去吃它的「一蚊雞」。黑麥當勞的最多,鬼叫它生意做得那麽好,當然招人妒忌了!同一包薯條,在麥當勞賣就致癌,在burger king賣就不致癌了!

Anyway,在轉發任何會傷害某些人/某些產品/某些商店的訊息前,我們起碼上網查一查吧!如果查不出來,就别轉發了!亂發東西,就會為謠言助攻,没必要囉!





2021年2月15日星期一

李嘉誠和馬雲

大家都是商家,為什麼李嘉誠吃香喝辣的,而馬雲就那麽慘?

以前有一本叫「地產霸權」的書,書中披露李嘉誠許多醜行,例如威脅生產商不可以將產品給其他小型零售店售買,必須獨家。揭露又如何,香港政府那會理,自由貿易,積極不干預政策嘛!

同樣做類似的事,馬雲卻被調查了!還有,你有沒有發現每個人淘同一件貨的價錢不同?我們一家早發現了。用電腦淘比用手机淘便宜點的,用不同年資的戶口,價錢也有差異,優惠也有不同。我以為是理所當然的,人家做生意有自己的手法嘛,反正我得閒就會用平一點的方法去淘囉。但阿爺要徹查。

中國是不容許壟斷市場的,共產主義要保護「大多數人」的利益,所以當一個大財團要傷害人民時,遲早阿爺會出手。

我估,如果我是大商戶,我還是不要留在共產黨的地頭好了!你看,李嘉誠都跑到英國去了!

而我這些小人物,還是留下來吧!

聽說英国會給李嘉誠在英國搞一個「小香港」,喜歡剝削的李生和喜歡被李生剝削的小黃人又可以在英国重聚了!

說回馬雲,他還有機會復活嗎?阿里爸爸股價會升返嗎?螞蟻金服能恢復上市嗎?

我想,看馬雲吧!在中國生存,有誰和阿爺的大方向反著走,那一定沒運行。

阿爺怕樓市股市比美國更先爆破,螞蟻金服亂借錢給市民,不就是反著走嗎?


味精有害身體嗎?

 


話説我在氣炸谷分享「辛辣鷄」的做法,一日有七百多個讚好。大部分人都很驚訝,覺得很有創意,但有少部分人質疑這樣等於吃味精。不過,竟然又有人幫我罵回:「掃興!」「邊個未食過味精,又唔係日日食。」


「造謠一張嘴,辟謠跳斷腿」

其實味精對身體有害的謠言已深入骨髓,但事實上,味精是對身體無害的。味精即係谷氨酸鈉,除了鈉攝入過多可能會導致高血壓沒有別的害處。咁平時煮任何食物都要落鹽的,除非不吃鹽,否則一樣有可能攝入過多鈉。我老豆試過完全不吃糖鹽油一段長時間,然後在街上暈倒了。我怎麼知道他暈倒關不吃調味料的事?因為醫生開「鹽丸」給他每日服用,即是他身體的問題出自缺鈉。所以,鈉攝入過多會出事,但完全不攝入仲大件事!

還有一個致癌的說法,因為味精加熱之後會變成「焦谷氨酸鈉」。但那個物質本身也沒有證據說致癌,只不過沒有鮮味。

如果覺得「味精無害論」太衝擊你固有的認知,可以看以下視頻,這個youtuber詳細解釋了這個謠言的起源,她應該是科研出身的,因為她看得懂文獻,我呢D一般師奶識鬼咩,她講解知識夠清晰:


p.s. 我說味精對身體無害不等於叫大家食多D,沒有這樣的意思,只是叫大家唔使咁驚青啫!唔好一見人用味精就罵,沒有這個必要。

2021年2月14日星期日

自己疊被子

 


最近都是兒子自己疊被子的。放假和在家上zoom的日子,被子都由他自己疊,疊好被子,再在床上蓋上床冚。上圖是間條床冚,為什么必須要蓋床冚呢?因爲兒子有鼻敏感,日間蓋上了床冚,被子就不會沾上灰塵,我有時會坐在他的床上教他一些東西,我褲上的塵就不會帶到他的被子和床單上去。

疊被子,12歲的兒子,教一兩次就會了,如果不教,會曡得有點難看,但也一樣可以做到。

以前幼兒期,總有家長説:「學術不用那麽早去學,孩子遲早都識,幼稚園未學會數數和加減,上小學自然會的了!」「德國的孩子在這麽小的時候,都幫手做家務,培養動手能力,所以要教孩子做家務,這才是最重要的。」

我99聽完這些東西,次次一見我教兒子學術,都會生氣,說這樣做會損害兒子的腦,令他的腦實咗,將來沒有創意。

我每次都是唔出聲照做自己要做的事,直至99迫得緊了,便發一發脾氣,她又會退後幾步,向我老公投訴我壓迫民族幼苗,然後我老公又會抦返佢:「你咁識教,又唔見你兩個仔讀得成書?」

就是這樣進進退退,幼兒期的早教就堅持了下來,兒子的時間大部分都是學知識,玩車車,去公園,真的沒有做過什么家務。

為什麼不安排他做家務呢?因為我覺得:「佢大個咗自然會識。」不錯,我認為做家務是很容易的事,長大了自然會識,而學術呢?小時候識得少,大個更加難學得好。因爲學術是複雜的東西,一定是一步一腳印地從小開始學習,前面基礎沒打好,後面路途很艱辛。

一恍十二年,兒子已經12歲,過幾個月便13歲了。時間證明了我是對的,12歲的兒子,學做家務一點也不難,學術方面,因為基礎打得夠好,也是什麼新知識都一學就會。

有一日,我終於向99認錯,她一直認為自己的兒子比孫兒長得好看,我不信。但因為兒子現在已是少年樣貌,已看得出將來大約是什麼樣子,我不得不承認,我兒子真的不及老公長得好看。

我問兒子:「不如大個咗整整個鼻,照住爸爸咁整,好唔好?」

兒子斜眼看我一下:「你係咪想掩飾自己溝衰咗?」我:😅😅😅

我对99說:「點算,阿仔冇爸爸鼻咁高,冇咁靚仔!」

99説:「算啦,都幾聰明呀!」

我很高興,99的意思,我溝聰明咗個孫仔,所以已經很满意了。😂😂😂

每一件事,當十年過去,真相自然會水落石出。

大家現在認為自己一定對的事,可能十年後便會知錯。所以我喜歡看人說說自己很後悔的事情,說不定看完,我就不會做錯了!

https://youtu.be/DURhnXHjh7Q

(楊真直分享大學没做对的七件事)



辛辣鷄

話説我兒子怕辣,所以每次煮辛辣麵都會剩下很多辣粉湯包,一般我們煮三隻麵才下一包辣粉的。

有一天,兒子説很久沒吃過kFc辣雞了,我忽發奇想,將辛辣麵調味辣粉湯包醃雞,翌日拿去氣炸,嘩,好食到不得了!


它好吃是因為不止有辣味,還很有鮮味,本身湯包的味道很全面,不是只有辣的!辣粉被雞吸收了,雞的鮮味也大大提升了!但奇怪地,比起辣湯,兒子吃辣鷄不覺得很辣,明明都是那包辣粉,為什么醃雞會比放湯沒那么辣??

可能是湯熱燙嘴,感覺特别辣吧!

2021年2月13日星期六

悲情式移民

有一朝早,看facebook,一個黄朋友share了一條影片,內容是說一個黄C帶住一对孖女移民紐西蘭的故事。這個黄朋友也想移民,所以非常有共鳴。

我立即好奇去看了那條影片,因為最近我經常看到蓝媒羅列一大堆移民西方的壞處,我也想看看黄人羅列移民西方的好處。

我心中經常存着一頁T-account的,每件事,都有T-account,左邊是debbit side,我會填上這件事的優點,右邊是credit side,我會填上缺點。即是這樣:


有一次朋友問我,A和B兩間學校都收了她女兒,到底選那間好?

我説:「將兩間的優點和缺點列出來,看誰的優點多,缺點少。」

我隨口說說,但她真的做了,並做了正確決擇,她是一位entp媽媽,理性,有邏輯。

説回看完那條「黄人紐西蘭移民影片」後,我發現故事主角是没有T-account的,他的思考模式大致是這樣:

題目:不移民

下列缺點.......一百個......

結論是,不移民很恐怖,太多缺點,全是缺點.....

但移民的缺點呢?他:我睇唔到,我睇唔到。

最後,黄人一把眼淚一把鼻涕地逃奔西方的懷抱。過程充滿了悲情,哀傷,和惘想被害症。

歎曰:天下黄人,悲情也!



為什麼會拿9?

話説兒子的igcse的物理和化學都拿了9,我覺得這個是僥倖而已。


兒子雖然拿9,但他實得分數只是158/180,即是88分,剛巧兩科同分。

照常來計,應該9字頭才拿到9吧!我一直都相信是這樣(因為見到別人數學科拿87分都沒有A*),兒子平時操卷,有八成都是拿八十多分,一成拿九十分以上,一成拿七十分,所以,跟據平時表現,我認定他會拿8。




事實上,他真的是八十多分啊!為什麼會拿9?我refresh了幾次,怕網站寫錯了。但真的沒錯。

再點入去看詳細點:

物理只要134分已經可以拿到9。


而化學只要143分就拿到9了!

我告訴熟知igcse的人,他也說:「咁低就有9??!!」他也覺得很奇怪。

我和先生推理,這應該是拉curve的問題,可能規定了某個百分比的學生可以拿9,估計今年的考生質素大跌,所以影響到拿9的分數被嚴重拉低。

而為什么今年學生質素大跌呢?明顯是受疫情影響,學校上課時數大減,操練也自然大減。而我兒子由於是屬於自修生(private candidate)不是日校生(school candidate),他調返轉,日校上課少,自學時間自然更多了!

其實我覺得疫情對大部分學生影響都很大,尤其父母管得鬆的,真是好有影響。

自律和他律的學生,在疫情之下,距離會越扯越遠!

寬鬆的家長,耗子為之!

2021年2月12日星期五

選擇自己摃

昨日年初一,由早上就忙到現在,早上忙拜年(在家用手機通訊軟件及打電話拜而已),全日忙三餐,忙蒸蘿蔔糕。




這幾天,心情起伏較大,但全部是媽媽我自己摃的,家中兩個男人,一個不會怎麼樣緊張,另一個不知情!

没錯,不知情的正是我兒子,他並不知道自己會放榜。

uncertainty是令人痛苦的源頭,每次有什么要放榜,我都盡量不提醒兒子,等差不多知道答案才告訴他,讓他捱少很多天!

我是一個經常將情緒自己摃的人,當告訴另一個人,那個人又不會幫到我的情況下,我就會選擇不說出來,自己緊張算了。我明知老公是強T,不會太有情緒,但我想,假如他有10%情緒,我有40%,告訴他,加起來便是50%,不告訴他,就是我自己的40%,告訴他無端端多10%,干啥?所以我收到考試局的email通知我放榜日期,我就自己知算了,不過過了兩星期,我老公突然間主動問我,我就告訴他了。他有緊張,但不久就作好最壞打算,睡得香香的,難為我在放榜前一天晚上,輾轉難眠。😆😆😝😝

到了放榜當天,原本email説是下午4:00pm放榜,但上其網頁,説是英国時間9:00am才可登入,我一查,下午四時只是英国的早上八點而已!

我大約是下午三時告訴兒子的,原本打算給他捱一小時,後來才知是5時放榜,他就要捱2小時了。為什么不等知道結果才告訴他呢?因為我也希望他嘗嘗這種幻得幻失的感覺,將來寫作文時就知道怎樣寫「緊張」的情緒了!他果然緊張得想死,一度情緒崩潰,越想就覺得自己做得不好。99罵我做乜搞到佢個孫咁慘!😨😨😨其實我也估不到仔會咁緊張,因為上次中學派位,他都不知多淡定,證明igcse成績對他很重要,因為那是付出得不得到回報的證明。考中學時,他不算太努力,所以就不那么緊張了!

到了五點,我也不折磨他了,立即上網看成績,因為我知道login那下才最難受,通常手都震,為了縮短痛苦時間,要火速立即看,就算拿不到好成績,頂多失望一下,感覺不會比「快要知道」痛苦和不安。

結果我興奮得大叫,以為自己眼花了!

下篇再分析今次成績,其實只是幸運。現在先忙去。

2021年2月11日星期四

最開心的團年飯

今年團年飯很特别!

因為英國人大整蠱,在大年三十晚公布igcse考試成績。

英国那邊早上九點公布,即是香港這邊五點鐘,晚飯前。這餐飯到底是開心地吃?還是傷心地吃?那得看英国人了!

結果呢......

是超級驚喜地吃,我開心到跳起!


因爲:

竟然两科都拿9,我完全没想過!仔一向都是chemistry比physics強許多,但竟然同分!

反覆对了幾次名字和科目名稱,怕自己看錯了!



今晚吃什麼都特别美味!!事實上也真的每樣東西都很好吃。

超美味!!🥳🥳🥳

2021年2月8日星期一

討厭「三觀不正」

每當睇外國新聞,見到有些極端分子,穿得古靈精怪去示威(例如人妖打扮),我就會轉台,冇眼睇。

近年有一個新名詞叫「跨性别」人士,應該是美國那邊發明的,主張小孩可以當自己是男孩或女孩都得,然後自由黨為了爭取他們的選票,就建議多起一個「跨性别洗手間」,如果地點上起唔到多一個,就由得那些人自己選。例如男人着到人妖咁可以入女厠。媽呀!我好亂,覺得世界太混亂。


最奇怪是有人自己不是這些人的一分子,又會支持這種建議,例如我facebook識一個兩女之母,又贊成呢D嘢,覺得要尊重人家的性别取向,我心想:你唔驚有正常男人扮跨性别人士走入洗手間搞你两個女咩?

然後,又有什麽同性婚姻合法化,大麻合法化之類。又係有不少人贊同,我每次見到呢D,都不会同那些人討論,因爲我覺得同「三觀不正」的人,有什麼好討論的。

現在正常人被説成不開明,老土,不尊重人權,我想大聲說:還我一片靜土!

我覺得這些奇奇怪怪的東西,簡直是邪魔外道,魑魅魍魎。

那些同性戀者又要出櫃又要選議員等,天呀!連香港都有,世界可否正常少少。

我知我知,尊重人權嘛!我又唔係唔俾你地同性戀,你自己在家戀飽佢囉,做乜出來向全世界交代,又唔見正常人向全世界交代自己係異性戀?

假如你有「聞臭襪」的癖好,唔使推廣為「聞臭襪運動会」吧!好地地在家聞咪算囉,你搞大佢,會令好多原本唔做呢D奇怪事的智障去模仿的。咁你問我聞臭襪有乜唔好啫?因為不衛生囉!你問我同性戀普及化有乜問題啫?因為容易傳染愛滋病囉!因為會影響人類繁殖囉!唔係歧唔歧視,係「怪癖普及化」最終真係会導致人類滅亡。

原本好端端的男孩子,俾人問多幾次「你係男定女?」都會開始產生懷疑。

我知我知,有D人真係天生覺得自己是另一種性别嘛!拜托,唔使同全世界宣傳的,你可以做变性手術,好似金星咁,做個正常「女人」,但唔好宣傳,唔好游説别人。孩子看电視見到「金星」,咪當佢係個普通阿姨囉!在中國,冇人日日將她变性的事掛在口邊的,就當佢係正常人看待,所以小孩也覺得她「正常」架!


我覺得社會應該提供一個正氣的環境給大多數的正常人孩子成長為正常人!


baby oil拯救少年之臉

衰仔每日起床趕上zoom,經常忘記洗臉,最後搞到額頭,鼻頭都長粉刺。


之前天氣溫暖,也會幫他敷面膜,但進入冬天後,大家都不想敷。

我說:「點算呀,仔塊面咁樣,唔滑滑啦!」

老公説:「唓,你用baby oil幫佢抹下塊面咪得囉!好似你平時御妝咁囉!」

我照做,效果出奇地好!!!

抹了幾天,白滑返哂喎!

點解咁神奇?應該是因為baby oil可以清洁青少年臉上分泌及阻塞毛孔的油份吧!小朋友細個時油脂分泌少,就算不洗臉也不会長粉刺的,但一到青少年期,油脂分泌旺盛,没有好好清洁的話,皮膚就会唔靚。

baby oil真係又平又有用!



2021年2月7日星期日

新加坡大學值得去嗎?

最近新一集「升學無彊界」介紹了新加坡國立大學。睇完真係覺得好吸引:

昇学無疆界:新加坡國立大學

吸引地方係:

(1)全亞洲排名最高,理工科強

(2)可申請學費減免75%,不論成績,條件是要留低做三年工作。

(3)安全度非常高,治安超好

睇完我們都心郁郁,然後問下D博友,總結除有以上優點,也有以下缺點。

(1)未必找到高薪工作,但5000新幣以下又不揀擇的話,是可以找到工作的。

(2)科技界無大project,全是做小工程。

(3)如果不是移民去新加坡,無必要去做三年無乜價值的工作,如果是移民去新加坡要考慮它的遠境。

(4)當馬六甲港口被中國廢了,新加坡經濟會受創,大約十年後。

博友給了我一句忠告:

你仔打算將來在那裡工作就在那裡讀大學,這是最好的。

🤔🤔🤔

good point,咁要再諗清楚:兒子將來在那裡工作好呢?

超媽90 一家必须有一個強J

全家P型真的很大問題的,因為没有人負責解決問題。如果全家都是強J型,反而什么問題都没有,一家人各有各堅持,各做各的,最多是吵架,但東西總有人會肯做,生活總會像個人樣。


拿我叔仔一家為例,enfp(父), esfp(母)加isfp(女),没有人去解决问题的。家中一定是亂糟糟的,叔仔連臉也不洗,几十歲人還生暗瘡。叔仔老婆一直有工作,工作了几十年,竟然没積蓄。叔仔個女是淨係識玩狗仔和去日本旅行那種港女,總之不是懂揾錢那種人,嫁出去就什么問題都解决,嫁不出去就麻煩了。全家都是P型,所有問題都不會有人解決,但由於P型很隨意,問題存在就継續,叔仔一家也不會嘈吵。只不過,當問題不解决不行的情况下,每次都是唯一的強J去解決,那個就是我99,她是isfj。最近叔仔老婆受疫情影响失業,結果我99就叫我老公俾封利是她過年。


我自己的原生家庭也是全部P型的,我老豆istp,我媽isfp,我intp,在我未成年時,所有問題也是没有人去解决的,全家都有拖延症,我媽很奇怪,她每日只執自己的房间,年廿八才會打掃一次全家,但她堅持我的房間一定我自己執返。我以前不覺得我妈奇怪的,反而覺得很合理。但自己做了人阿媽,就發現是不妥當的,如果我们大人不幫孩子執房,就一定要教他要迫他,不能等他一年才自己執一次房,因為房间亂,桌子上堆滿雜物,會有塵,对呼吸道不好。走筆至比,我终于明白自己年輕時為什么有嚴重鼻敏感,結婚後完全没有。


早几日,我媽提醒我「年廿八洗邋遢」,我環視四周,發現是没有什么好要清潔的,因為我老公日日都吸塵和洗衫洗被等。每一樣污糟東西,潔廦老公一定立即處理。強J型的老公完全彌補了我那種不喜欢做家務的缺点。所以,一個家,必须有一個強J,不止是因為家務問題,還有很多其他雜務是必须處理的。我叔仔那家,試過樓都唔記得供,又係我99幫他们搞定的。


我雖然很P,不太有執行能力,但我有解決問題的意識的,在我廿多歲時,我已思考:「怎样可以唔同我媽住?」(她生活日夜倒轉,晚上又發出聲音影响别人睡眠)我還問過一個女性朋友願不願意大家夾份買樓,她也說好,但後來大家都有男朋友了,計劃便没有再被提起。


istp,isfp, esfp,infp和enfp這些型號,似乎完全没有「解决问题的意識」,面对問題,他们採取「看不見」或「抱怨」的策略。用前策的較開心,用後策的生活自然是痛苦的。由於「抱怨」並不能解决问题,她們會選擇抱怨多幾次,渴望不作任何行動,有一天問題自動消失。


如果你也生活在一個全部P的家庭,唯一可以改變的,就是你自己,你要變成解決問題的那個強J,是辛苦一點,但一定做得到的。

2021年2月6日星期六

業界還是學術界?

最近正思考一個問題,兒子到底要向業界發展,還是學術界呢?

首先,兒子的興趣是科技,這是很明顯的。他的性格和喜好十分鮮明的。

性格方面,intj並且是強j的話,比較適合業界,即是做實務的。而intp則適合做學術界,因為intp比較喜歡空想,將空想的東西寫成論文,就是學術成就了!(我知有兩個博友的孩子都是intp,在此建議一下,給他們行學術界是不錯的選擇。)

有學術界的博友告訴我,她觀察到學術界全部都是NT型,她說間中有ent的,幹得比int還成功,但int的數目一定比較多,始終學術有點悶,適合內向者多點。ENT的優勢是team work能力更強,所以容易成為team leader。

先澄清一下,我的意思不是NT才有能力做學術界,而是「適合」,以上博友也説,她識一個同事是isfp,做得很痛苦。這個isfp既然已入學術界,證明是很讀得書的,但做得不開心。所以「入錯行」其實是非常慘的事!我自己就試過,所以不想孩子也入錯行。女人入錯行,找個男人嫁了,不工作,就解決了,像我就是了。但男人入錯行,真的很大鑊!既不喜歡那個工作,但又必須每日都做,多慘!

説回我兒子,除了性格適合業界,還有是他似乎很不喜歡寫東西,反而喜歡動手操作,只要是相關機器的便很來勁,很快樂!


結論是,兒子適合業界。

2021年2月5日星期五

李子柒的藝術力量

中國網紅李子柒打破健力士世界紀錄成為最高訂閱量的中國youtuber。這件事令我們体会到藝術的力量。不錯,我認為李子柒的影片,不折不扣地是一種藝術。她的影片,非常唯美。

中國農村,在西方傳媒的口中是何等污穢不勘的呢,但一條李子柒視頻,就可以lock佢地棚牙。


西媒可以說:「李子柒拍的都是假的,中國那有這麽美好?」

李子柒可以是假的,但一旦接觸了李子柒的影片,西方观眾会開始接觸到真實的中國。模仿李子柒的鄉下人很多,有滇西小哥,有野小妹,如果你説李子柒假,拍的影片太靚,你看另外那兩個就較為現實。如果你還是嫌那兩個年輕女孩太好看,youtube還會不停feed你一些很真實的,例如陝北霞姐之類的又肥又大隻的鄉下女人。

無論女主角多醜,農村也不一定美,食物也不一定精緻,但看完這些影片的人,總不会再相信中國人没有飯吃的報導吧!


我去完中山,就有黄朋友問過我:「大陸買豬肉要不要用糧票?」

天呀?這是什麼年代了?大陸人吃糧還要政府分配?那是几十年前困難時期的事了!

所以,一個李子柒強過十個CNN,只要外國人肯看中國youtuber,就有机会接觸到真正的中國。如果不小心看到了新彊youtuber,真相又会進一步浮出水面。

其實最害怕大陸的人,是我阿媽,她三十多年前帶着我來香港的,她心目中的中國,就是和三十多年前一樣的。幸好她也看李子柒,而且非常喜歡。

不過,她仍然認為大陸和以前是一樣的。曾經的記憶像生了根,在她腦海中是抹不走的。一面看住什么陝比霞姐,超小厨......大盤大砵地吃東西,一面說大陸冇得食,真的是極其反智。😅😅😅

每次我上中山,我媽就會數一次大陸好危險,小心被人搶嘢,小心公安話你係間碟等。😥😥😥


我媽是isfp型,她們似乎是忘不了過去的型號。


落後就要捱打

 川普下台,他有一個豐功偉績,就是没有發動過戰爭(暗殺行動就有),是歷任美国總統之中,唯一一個没發動戰爭的統總(貿易戰不算),所以,我認為諾貝爾評委會欠他一個「和平奬」。

美國是一個好戰的國家,立國以來發動過二百八十多次戰爭。他有點似漫画中的胖虎,没事就找人打一身,誰弱打誰,搶漫画和玩具(美國則搶石油搶資源)。胖虎除了自己阿媽和阿妹,誰都不怕,就像美国只害怕自己的選民。其實胖虎阿媽不喜欢他蝦蝦霸霸的,但他仍然不停找机会打人。美国也是一樣,選民厭戰,但美国總統(除川普)從不厭戰。

有什么方法可以令胖虎不再找人來打呢?大家思考一下。

我認為只有一個方法,就是你打嬴他,他就不敢打你了。同理,只有打嬴美國,才能令他不再蝦你。

你可能會說:「唉,唔好咁啦,為和平共存,向美国認個低威咪算囉,好似小夫咁,將漫画玩具主動借俾胖虎,為胖虎跑跑腿,便什么事也没有了。」

對,小夫就是日本、台湾、南韓.......,這些「美国小弟」就是小夫。比小弟身份稍高的「美国兄弟」,就是「五眼联盟」,即是英国、加拿大、澳洲和紐西蘭。

全世界都怕咗美国,誰也不敢和美国作对,除了三個國家,你知道是那三個嗎?

没錯,是俄罗斯、中國和北韓。

為什么這三個國家不能和美国好好相處?「認契弟」咪得囉!「乃鞋底」咪得囉!

唔得,因為他们是「共產主义」国家,美國矢志要消滅所有共產主義。

又有人說:「我们不做共產主义國家就好了,我們也搞資本主义吧!」

别天真,你看看俄罗斯咩事?佢前身叫「蘇聯」,當年是和美国相等的強國,最後什么原因被瓦解了,变了俄罗斯及其他餅碎小國?

就是有一個叫戈爾巴喬夫的傻仔,相信將自己國家由共產主义改為資本主义,就可以繁榮,結果被解体了!然後呢,戈爾巴喬夫就拿「諾貝爾和平奬」了。

蘇聯解體後生活也不好過,最大的餅碎是俄罗斯,她也想加入北约,和西方稱兄道弟,心想大家也是白人呀!普京為了同美国friend,勁擦小布殊的鞋,但也加入不了北约。为什么?因為美國不想「蘇聯復活」,俄罗斯再次強大的話,就會再次成为強國,俄罗斯不是日本,她一點也不小,做不到「小弟」的。俄罗斯是軍事強國,人口不算多,但土地很多,怎么算,也是「大國」。自從普京看清了人家不受他玩的現實後,就不再存和西方friend的幻想了,只好去和中國friend了。

記住,大國是不能跪求「小弟」的角色的。

中國可以做小弟嗎?你猜。

想都别想,中國的人口和國家面積是不可能做小弟的,除非被拆碎。如果中國將自己变成「資本主义」,立即會每個省都宣布獨立。然后呢,就像「前蘇聯」咁,成為一塊碎了的餅,在世界舞臺不再有強大的影響力。

面對胖虎,你一係長期被他欺凌,一係突起而擊之,勝之。

毛澤東曰:「以斗争求团结则团结存,以退让求团结则团结亡。」


P. S. 政治立場不同者,請自行跳過文章,無謂激親自己。

2021年2月3日星期三

炫耀是愚蠢?

 昨日看到「羅輯思維」的一篇,題目是相關炫耀多愚蠢。想不到,下面的留言是一面倒地贊同。看來中國人真的很內斂。

原文:

1. 昨天我听到一个说法,非常受启发。问,世界上最大的愚蠢是什么?答案是炫耀。奇怪,炫耀这心理,人人心中多少都有一点,无伤大雅啊,为什么反而是最大的愚蠢呢?


2. 这就要追问另外一个问题了。人最普遍的恶是什么?是看不得别人好。如果我炫耀,那我就会在不知不觉中,激发了身边的某个人内心的恶,他见不得我的好。


确实,对一个人恶意最大的人,往往就藏在我们身边,而原因往往就是因为他见不得我们好。


3. 你看,炫耀本身也许无所谓,但是很容易激发出恶。反过来呢?如果我经常示弱,一个客观的结果就是,我身边的人更愿意帮助我。而助人为乐,这是最普遍的、最容易被激发出来的善。


4. 所以结论来了:炫耀之所以愚蠢,是因为它导致源源不绝的恶。而示弱之所以聪明,是因为它导致源源不绝的善。

*一*


文章説炫耀引起了人的妒忌心,而示弱反而令人產生同情之心而助之。我不全贊同,要看情況的。


說起內斂和低调,還有人比我99更甚嗎?但你估我99有人妒忌嗎?當然有。


善忌的人是不停去搜集目标的,有些人就是不讓自己好過,不停地妒忌人,無論你怎么样隱藏,他們總會「有位入」,例如簡單至「你生咗個仔,佢生咗個女」都可以妒忌一餐的。

還有,示弱就一定令人想幇助你嗎?別傻,想踏多兩腳就有,聽過什么是「見高拜,見低踩」嗎?世界上不止有人見不得人好,更有人嫌棄你太差,否則怎會有欺凌事件,被欺凌的人一定是被認為是弱者的那種人。

所以,炫耀未必是愚蠢的,是要看時機的,必要的時候露兩手,可令人刮目相看。示弱未必能得到同情,更可能被一沉百踩,所以要隱藏自己的弱點。

我認為世界上最大的蠢不是炫耀,而是妒忌,一旦妒忌別人,那就是跟自己過不去,不止令自己痛苦,還令自己不去從對方身上學習。

願望不等於現實

昨晚看新闻,説教育局建议學校採用「游擊戰式」復課,即是安排三分一學生上半日學;又或者採用「自欺欺人式」復課,即是老師每兩星期檢測一次,然後全校復半日課。後者真是夠自欺欺人的,难道只有教職員會傳染新冠嗎?學生不會傳染嗎?🤣🤣🤣

我对兒子説:「你要有心理準備新年假後要上學。」

兒子很抗拒,説了一大堆話,大約是覺得不應該新年後復課的意思,我說:「你要搞清楚啊!那是你的願望,還是一個事實?」

人是主观的動物,當一個人希望一件事這樣發生,他就會接受不到不相應的事实,產生與現实的对抗情绪和不滿。年前發生的黑暴,就是年輕人接受不到香港衰落了吧!

兒子冷静了下來,想想,也認為希望一直踎在家中是不現实的願望。這時,他開始接受了。我説:「據我推測,你學校一定是選『游激戰式』的方案的,之前你老師都有提過,分階段復課一定係高年班先,form 1仔最遲。無論如何,做好心理準備。」

人經常都會將「願望」等同「現實」地去做決定的,甚至明明世界已轉变了,也久久未能忘記以前的好。但我認為,人不能生活在過去之中,應該活在將來,為將來而計劃。

問題是,將來的世界到底是怎样的呢?這是一個值得每日深思的問題。

B站

 「B站」這個名字我經常聽,但我卻不知道是什么,直至有博友告訴我,我才知道,那是一個在中國很火紅的app,名叫bilibili,十分類似我們常看的youtube。

我常聽到「B站」,是因爲我喜歡看的youtube影片經常提及自己在B站有同步更新,但既然youtube也會更新,我就沒有理會到底「B站」在那裏了!

B站和我們常看的youtube有什么分別呢?嗯........觀眾不同吧!B站的觀衆是大陸人多,youtube是港澳台和世界其他國家囉!

B站還有一個特色,就是有「彈幕」。什么是彈幕?就是你的留言會出現在那條影片上。


所以受歡迎的up主(等同youtuber)的影片是很熱鬧的,看到你眼都花。😂😂😂

不過你想發個彈幕也不容易,你要先回答一些問題,證明你智力正常先!我想嘗試答,一看,一百題?!噢,我還是算了!!!🤣🤣🤣

我始終都是喜歡看youtube多一點,原因是播放容易,但我又很有興趣看某些B站紅人的影片,幸好up主也很體貼地將內容在youtube同步更新。不過播放量實在慘不忍睹。因為B站的觀眾學習意欲較高(它們主要目標客戶是大學生),它火紅的up主通常説的東西很有學習性,youtube觀衆一般較膚淺,不見有什么學習頻道在youtube是爆得上去的,但打機和飲食之類很火。

何同學



這是幾個我和兒子喜歡看的up主。

我覺得大陸出很多學習app,可能是人多吧,十四億人,只要有5巴仙的人喜歡學習,已經是一個很大的市場。



2021年2月2日星期二

麵團與教育

 99要吃小饅頭,爸爸要吃大饅頭,所以我做饅頭時,將麵团搓成不同的大小,然后呢,蒸出来是一樣大的。我打開蒸蓋的時候,真是一頭問號。


既然不同大小的麵團做出來的饅頭都大小一樣,我還是每一個麵團都做一樣的算了!但奇怪地,拿去氣炸,炸出来的麵包又不是一樣大的!哈哈哈哈




我仍然未搞明白為什么會有這種情况,大概是和温度相关吧!可能蒸籠的温度較平均,所以饅頭蒸出來是一樣大的,但最神奇是,明明它們原本是大小不一的呀!


而用氣炸鍋呢?可能温度不平均,近發熱線的地方較熱,所以一樣大小的麵團,炸出來卻大小不一。我現在終於明白為什么焗爐和氣炸煱都要「預熱」了,目的是令温度更平均吧,而蒸饅頭是冷水下鍋的,無須預熱的,因為水蒸氣很平均。


不要以為終於搞明白了所有原理就會成功,同一批饅頭和麵包,每次做出來還是會有不同。例如整鍋饅頭都很正常,偏偏會有一個塌了!有可能是蓋子那边蓋得不夠严实,也可能是有倒汗水滴在它上面,總之,要做出「個個都一樣」的成品,是要經過很多次的失敗並明白每一個錯背後的原理的。


就是由於麵團的千变万化,我到現在還觉得做麵食很有趣,麵食是包含很多科学原理的。


水份的多少,油盬糖的多少,酵母的多少,温度的高低,時間的控制,都會產生千变万化的结果!每一個細節的疏忽,都會導致失敗。我做了幾年的麵包和饅頭,仍然無法保證自己下一次的質素,但成功率的確是穩定地在提升的。


我覺得做麵食很像教育孩子,有些孩子出生時好像條件都一樣,但最后結果又完全不同。有些孩子條件明明相差很遠,但結果卻又一樣。你說奇妙不奇妙?


舉個例,兄弟姐妹明明基因和家庭環境都一樣,假設父母没偏心,長大後都一樣成就嗎?通常都不一樣,而且可能相去雲泥。相反,出生在兩個完全不一樣的環境的人,結果卻差不多,不信你去大學看看,例如醫科,有人是出身醫生世家,有人卻是公屋狀元。


教育和麵團製作很相似,但又很不同。最不同的是,教育可以比麵團更加不合理。有人父母基因都好,家庭環境也好,教育也用心,得出的結果,未必一定會比一個樣樣條件都不及的人。

劉秀祥的故事

例如這個劉秀祥,小學四年級時,父親早死,姐姐失踪,阿媽疯了,最後,長大了,他是一個出色的副校長。這些勵志故事,總是有的。但如果是一個麵團,落太少酵母,温度太高或太低等,一定成不了饅頭,不會有「例外」。


所以,我經常掛在口边的一句話是「睇下個細路條命」囉!(這是我覺得唯一合理的總結。)