麥記茄汁煲湯勁好飲

我們每次去麥記都沒有把茄汁用掉, 因為m記的茄汁味道很搶鏡, 我們覺得薯條點了茄汁就完全是茄汁味, 少少薯條味也沒有, 所以每次都沒有用, 順手拿了回家。

這樣家中就儲了不少M記茄汁。

有一天我發現M記茄汁煲羅宋湯真是超好飲！平時落茄膏會太酸要加糖去平衡一下, 如果用地們茄汁又不夠酸要加點醋, 總之羅宋湯要不停調味及試味的。

但我發現落M記茄汁剛剛好, 完全不用試味, 酸甜度剛剛好, 很好味, 自己根本調不到這麼理想的酸甜度。

將洋蔥爆炒牛肉粒之後, 加入切碎的蕃茄(三隻)、紅蘿白、薯仔、椰菜、喜歡辣的可以加適量辣椒, 加水煲45分鐘, 加6-8包M記茄汁再滾一滾開, 加適量鹽, 就可以喝了！

很好味道！😋😋😋