菜→肉→飯

最近聽說吃飯的順序會影響升糖指數, 所以開始改變生活習慣, 先吃菜, 再吃肉, 最後才吃飯。

這個吃飯次序能影響升糖指數的理論基礎是：胃部不是搞拌機, 它會順次序消化食物的, 先吃蔬菜（含大量纖維)可減慢腸道的吸收速度, 米飯（或其他澱粉)最容易吸收, 所以不能一開始就吃, 否則升糖指數會贼高！

你可能會奇怪, 沒有糖尿病的人也要管升糖指數嗎？答案是要, 如果你想減肥, 就要選擇低升糖的食物及吃法。沒錯, 每種食物的升糖指數都不同, 大家要多吃低升糖食物才能減肥, 一般來說甜食(包括生果)和澱粉質升糖指數最高。菜和肉升糖指數比較低。還有, 放涼了的米飯會比新鮮熱辣的米飯升糖指數低不少！

道理我都明, 但執行起來並不容易, 例如你去吃個漢堡包, 難道先把生菜和牛肉吃掉才吃包皮嗎？😂😂😂

不過我發現我們廣東人先飲湯再吃飯, 已經是升糖指數比較低的做法！因為湯裏面不是菜就是肉, 通常我會連湯渣吃(飲湯不吃湯渣浪費八成的營養), 那肉和菜已經到胃部了, 再把青菜全部吃掉, 然後才吃肉和飯。我又真的沒有辦法最後才吃飯, 因為沒有餸的飯不好吃！🤣🤣🤣

噢！走筆至此, 我發現應該先把菜全部吃掉再飲湯和吃湯渣, 對了, 以後都這麼做吧！

不過如果是吃西餐, 這套好像用不上, 無論pizza、漢堡包、三文治.....都不可能拆開來吃！😆😆😆除非你吃鐵板牛扒餐。還有, 西湯不能選白湯, 因為白湯裏面很多澱粉質！飲白湯和吃粥一樣, 升糖指數非常高！

 

當美國人來中國買藥

電影《我不是藥神》大家看過了嗎？這部電影改編自真人真事, 原形人物是陸勇, 他因為自己患上了慢性粒細胞白血病, 要長期吃格列衛, 這個進口藥在中國非常貴, 他發現印度有非常平價的仿制藥, 便飛去印度買, 還順便替很多病友購買(長期吃長期買此藥), 結果他被捕了, 病友都去政府示威, 說沒有陸勇替他們買藥自己很快會死的, 中國政府這才知道這種抗癌藥對人民生命的重要性, 立即將此藥及類似這種情況的藥物納入醫保。陸勇一人改變了一大群病友以及未來病友的史存率！

最近吃了十幾年格到衛的陸勇終於可以停藥了, 也就是他可以像正常人一樣生活了！

我不是藥神》原型陸勇抗癌23年停藥　見證絕症變慢性病醫學革命原文網址: 《我不是藥神》原型陸勇抗癌23年停藥　見證絕症變慢性病醫學革命 | 香港01 https://www.hk01.com/article/60315652?utm_source=01articlecopy&utm_medium=referral

就在剛剛, 美國版的《我不是藥神》故事上演, 不過是美國人越洋來到中國買抗癌藥物！

不過《我不是藥神》的情況是中國人買美國藥(印度的只是仿製藥, 格列衛是美國發明的), 現在是美國人去買中國藥(正版, 非仿製藥, 但價錢對美國人來說已和仿製藥差不多便宜)。

我對此事最有興趣知道的是, 美國政府會有什麼反應？

中國政府當時是立即檢討自己的政策漏洞並立即填補此漏洞： 將格列衛列入醫保令窮人也吃得起不致於要死。

我想知道, 美國政府會有什麼反應？會立即把這個舒沃替尼推出市面嗎？聽說2023年此藥已經獲FDA批准, 但就是一直市面上沒有出售, 估計是此藥會影響某些美國本地藥廠的利益所以沒法在市面上買到, 中間不知是否有人使了什麼手段阻止其上市。

現在, 病人只能飛去中國買, 現在已經超過300個去中國買, 雖然吃了此藥有效的病人只佔47%, 但性命攸關, 吃得起的誰會不買？搏一搏！

拭目以待！來看看資本主義政府會怎麼處理一件同樣的事！

運動是高敏者的救贖

米米從小就是一個大汗包, 小時候我在火鍋裡夾了一粒花椒給他含在嘴裡他便立即出一頭大汗, 完全濕透那種, 晚上睡覺氣溫變暖一點點他都會出一頭大汗！輕輕做一下運動又會一頭大汗, 最近我買了一條長長的吸汗巾給他做gym時用, 要一直掛在頸上, 否則我怕他的汗弄濕別人的器械。😅😅😅

運動初期他出汗真的很誇張, 汗多之餘還不會停, 就算坐下來休息仍然會不斷出汗, 於是我不許他跑步, 我只許他步行半小時(均速5.5), 這樣出汗的情況大大改善, 在步行半個月之後, 我發現他身體已經適應, 現在可以開始跑步了, 現在他跑步出汗的量也是正常男子的情況, 沒有太誇張。為什麼跑步太大汗的可以透過步行半個月得到改善？因為我知道, 他大汗的問題不是其他原因, 只是因為他高敏！

高敏是可以透過慢慢適應而減敏的, 例如吃一粒花椒一頭大汗,只要天天都吃一粒, 慢慢他就會適應, 經過適應期, 汗腺不會再反應過激！

米米的高敏體質令他對什麼都反應過激, 除了突然出汗, 他的心跳比一般人快！這個在小學健康檢查時發現的, 他心跳比一般孩子快了不少, 然後我們有一段時間經常用血壓儀替他度心跳, 他是經常都心跳過快的！原因是他無端端都會緊張, 例如替他度血壓心跳他就會很緊張, 然後不停創新高！為免令他焦慮, 我們便沒有再時時替他量心跳。

不過挺奇怪的是, 前日我要求他跑五公里, 一面跑一面會度一下心率(跑步機有此功能), 他的心跳現在很正常, 跑步時在90-130的range, 很正常！這是因為他已經步行了接近一個月, 高敏程度大減, 所以心跳率趨向穩定偏低, 汗也出少了許多。還有, 他一向上身肌肉少, 下身結實(因為經常行走), 現在上身也比較結實了！但仍未能練出肌肉線條。

因此, 做運動真是高敏者的救贖, 透過持續的運動可以為身體減敏！

各位高敏者/高敏者父母注意, 跑步不能太急於求成, 要mon住心率：

大家如果想知道自己/孩子應該維持在什麼心率區間, 可以直接問Al, 例如：

煲劇：小城良方

終於等到一套値得煲的現代劇了！

這是肖戰的新劇《小城良方》。肖戰今次演的是一個醫生, 小時候目睹爸爸在冰下爭扎及死亡的過程, 患上了恐雪症, 一見到雪就暈, 媽媽只好把他送去廣東沒雪的地方生活, 後來他成為了一個出色的腦科醫生。

故事的開始就是媽媽自殺了, 屍體找不到, 弟弟call哥哥回東北處理這事, 後來發生了很多事情, 反正肖戰被迫留在東北一個小地方的小醫院工作, 又給女主盯上了, 發揮東北母虎的精神把他死追到手！

對白有幽默感, 情感處理有高級感, 總之, 如無意外, 這部劇會是肖戰的代表作之一。

我現在看到第八集, 覺得挺不錯的, 值得推介！

那邊《嫁金釵》惜貨每日只肯更新一集, 於是大家又湧去看《小城良方》了！😂😂😂

說真的, 自從看過肖戰的《藏海傳》, 現在我覺得肖戰是有演技有實力的偶像派！他的作品衝著他的名頭我一定會試看。

中國拍得好的現代劇是比較少的, 因為他們太喜歡拍古裝了, 但現代劇米爸才會認真看, 古裝他不太認真看的除非是《瑯琊榜》那種超高水平的作品。

「拎得清」的重要性

今朝看到一條影片, 有人說她去英國留學了, 表妹來她家寄宿, 然後她放假回來表妹就覺得她入侵了自己的地盆, 表妹問她為什麼來她家。🤯🤯🤯

然後下面留言者分享經歷, 說房子折遷, 租戶也要來分拆遷款的事。

老實說, 這些事太多了！大恩如仇！

這就是我為什麼經常和人保持距離的原因了！

你對人好, 人家會期待你對她更好！如果你對她沒以前那麼好, 人家就會恨你。

原來你活得好好的, 一旦你和某些人相熟, 她就妒忌你, 不熟反而沒有問題的。

「人類」這種生物太危險, 還是敬而遠之的好！😂😂😂

我阿媽也是這種「拎不清」的人, 所以我每個星期才會見她一次, 不能和她太親近, 和她談話最緊要什麼內容也沒有, 因為她沒什麼邊界感, 一句為你好就會干涉我的生活和自由。例如我告知她我明天去行山的話她就會不停勸我不要去, 太危險了！基本上除了呆在家什麼地方都很危險的。😅😅😅

現在我的朋友, 如果仍然是朋友的狀態, 那人一定是一個很有分寸的人, 有良好的邊界感, 我一發現那人邊界感低,就會逃跑。😂😂😂例如我有個親戚很喜歡勸我做某些事, 例如勸我去投票, 勸我一定要去看某部電影/不看某部電影等, 真的很煩, 幸好我們不見面, 已讀不回就可以了！

做人「拎得清」很重要。

外國到底有多少不懂數學的草包？

話說美國有一個麥記員工在網上分享, 一個孩子點了7美元的餐, 卻把35美元的錢給員工, 問員工夠不夠？員工覺得現在的基礎教育真的太離譜, 難道連35大於7都沒有教嗎？

然後留言區永遠不會令我失望, 去過外國的都來分享他們的見聞：

很久以前我99去澳洲出差, 她說她在超市就見識過他們壞了計算器的情況有多恐怖！😂😂😂

唉～外國人搞什麼, 個個的數學差成這樣, 都是草包！雖然說這麼大個國家總有天才, 但基礎教育差成這個樣子, 那不是全國都是容易被騙的傻瓜了嗎？

記得當年99帶了5歲的米米去吃麥當勞, 99只買了兩個將軍漢堡, 99問：「一個將軍漢堡15元, 兩個是多少錢？」米米答：「15+15係30蚊囉！」坐在一旁的姨姨太為詫異, 因為她的孩子小一也未能計得出來。雙位加法心算對5歲的小朋友是有點難的, 但那時候我經常跟米米玩兩個相同的數字相加的口算, 由於15+15的答案剛好很整齊, 所以他很快計到, 如果是17+17, 他又未必能即時答得到的。

看過很多美國的街訪, 他們的成年人連數手指也未學得懂, 例如主持問7+7+7是多少,他們只記得7+7=14, 再加7就不知道了！我心想, 14往後數7隻手指很難嗎？他們真的不會數手指的。他們學習算數是用「查表」的方式的, 只要沒有那個表在手, 他們是完全不會算的。

突然覺得我媽並不蠢, 起碼加減乘除她計得比我還快, 她說：「呢D婆乸數之嘛！」

原來「婆乸數」對外國人來說也挺不容易的。

賣海南雞飯的寧波帥哥

話說在電視劇《逐玉》裡面, 有一場戲是張凌赫演的男主謝征去女主的鹵肉店幫忙賣鹵肉, 結果因為顔值太高搞到一大班女的排隊買鹵肉, 就為了多看帥哥一眼！🥰🥰🥰

然後評論區有人大罵這段劇情不知所謂, 說是為了吹捧張凌赫的顔值而寫的劇情！🤬🤬🤬

我當時就認不住向那些人科普一下「看殺衛玠」的故事：

這個成語出自《世說新語·容止》與《晉書·衛玠傳》：

• 主角是誰：衛玠（字叔寶）是西晉時期著名的美男子，據說他肌膚如白玉，風采極佳。

• 事件經過：當衛玠從豫章前往建康（今南京）時，京城的人民早就聽聞他的美名，好奇前來圍觀的人潮多到像一堵牆一樣。

• 結局：由於衛玠從小體弱多病，心理與生理都無法承受如此狂熱的群眾圍觀與勞累，回家後便一病不起，得年僅 27 歲。當時的人便開玩笑或感嘆地說衛玠是被大家「看死的」。

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你不要說是張凌赫那種顔值, 就算一個普通帥哥, 放在街市的一間肉店裡, 都會引來圍觀的。香港曾經有豬肉威威, 而中國最近有這個寧波帥哥：

他的皮膚真的很好, 完全素顔也白裡透光那種！真正的面如冠玉, 肌膚勝雪。

論五官的確是不差, 但絕對到不到張凌赫的程度, 原因是他就是正常人身高, 目測大約17X, 如果入娱樂圈, 只能站在張凌赫身邊做個侍衛。

帥哥和美女都很有經濟價值的, 不要說什麼「男人生得靚仔冇用」, 生得靚仔真係賣碟海南雞飯都香！他一個人為這條食街單日帶來了3-4萬的營業額。

原來帥哥已有女朋友。