2024年8月30日星期五

中國的三文魚原來已相對安全

話說昨日我在Facebook「香港人在中山」群分享了我在中山吃三文魚:
想不到引來熱烈討論, 原來大家對三文魚的産地, 中國或香港的三文魚來源是人人都有自己的認知, 例如:有人說日本人不吃三文魚, 所以沒有三文魚是日本來的, 又有人說去日本親眼見過日本人喜歡吃三文魚, 有人甚至目睹三文魚群來日本海域。有人說香港的三文魚來自娜威、加拿大、澳洲, 有人說日本的三文魚也是入口自中國的。

眾說紛紜, 最後我只好去Google 一下, 了解一下到底我吃入口的三文魚來自何方, 是否安全。
既然三分一來自青海省龍羊峽水庫養殖場, 即是三分一是安全的了!因為那些峽谷的水很乾淨的, 和大海也未必相連。

那另外的三分二從那裡來?

可能有來自山西的:
那些魚由受精開始就在山上的養殖場生活, 悉心照料着, 連大海都未見過, 水源是當地的活的源源不絕的山水, 非常乾淨。我覺得很安全。

那有從海裡撈的嗎?

真有, 不過也是自己圈養的。

地點在此。
這批因為在海中養殖, 我就不知道是否受到日本輻射水污染了!

那中國會入口其他國家的三文魚嗎?肯定是有的, 因為一定有食客要求進口貨的, 所以必定有, 但進口量應該不多, 但我又聽說娜威那邊的海域管治得不怎麼好, 越來越髒, 所以入口的三文魚也未必夠國産的乾淨, 尤其在山上養的那批, 當中也有虹鱒是在養殖場養的, 怪不得國家會批准牠可作為魚生之用, 也就是說, 中國虹鱒也是安全的。



然後, 又有人說養殖場會使用抗生素養魚, 所以要吃野生的才安全。嗯......我不敢苟同, 我還是比較喜歡養殖的三文魚, 國家有指引有監測有抽查, 海裡面微塑膠、重金屬、核輻射什麼沒有?

所以我的結論是來自國內的三文魚比較安全。你不要說不吃最安全, 因為你始終要吃東西, 難保你吃的其他東西也有它的問題。😅😅😅

幸好這裡是自己blog, 否則我又要被圍攻了!昨日那個Facebook帖子都起碼被人辱罵了好幾次, 還無端罵我「人一藍, 腦便殘」, 真是萬物皆可升級為政治, 我覺得吃三文魚和政治沒有關係, 冇理由因為撐資本主義就去吃核食架嘛!我又唔係日本首相。


後記:

好奇看看提供全國三分一三文魚的龍羊峽水庫是什麼樣子:

這麼大個水庫, 應該就不會落抗生素去養了!

補充並強調:
我並沒有說中國三文魚一定安全, 什麼三文魚都可能有寄生蟲和有受輻射感染的危機, 我意思是說中國養殖的三文魚已相對安全。

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