牛轉乾坤

之前在深圳吃過「潮源工記」的潮汕牛肉火鍋, 覺得性價比很高, 一直想帶米米去吃。

米爸在美團搜到中山也有得吃這款「牛轉乾坤」, 而且有一家新店開張,¥268的三人餐現只售¥198, 於是我們便去吃了, 這家店叫「潮牛匠」。

它也是透明廚房切牛肉的, 不過我們不擔心店售的不是牛,所以透不透明沒所謂, 三文魚反而一定要透明廚房。

所有牛丸、牛肉、熟牛腩粒都非常新鮮,吃完美團再給了我們5元優惠鼓勵我們再吃, 我們叫米米請, 明天再去吃多一次, 因為回香港肯定吃不到的。香港牛肉現在很貴, 而大陸則很平, 大陸的牛肉批發一直跌價。

在大陸親戚群中分享, 別人說：「咁多紅肉？」我知道她的意思是吃太多紅肉不好, 我想告訴大家, 這是錯誤的觀念。

我曾親口問過專科醫生, 吃什麼會致癌,他說完全沒有任何研究能證明癌症與飲食有關, 曾經有一篇論文說吃太多紅肉會致癌, 結果之後其他科研者全部做不出這個結果, 也就是說, 那個報告並非事實, 如果是事實, 其他總會有人做到同樣結果。不過紅肉致癌這個流言已四圍傳開了,沒有人會再去研究它是否事實。

其實我年紀漸長, 才發現世界的謊言超多, 例如：原來豬油很健康, 植物油才不健康。為什麼經常有謊言周圍流傳？因為商人想你買植物油不想你用豬油呀！植物油生產成本低利潤高呀！只要給什麼研究經費去給科研做到想要的結果, 然後拿一篇論文去大肆報導, 一但概念殖入人民的腦中, 永遠無法再改變, 就算事後如何澄清也沒有用！又例如味精不健康, 吃雞蛋會導致膽固醇高等, 這些观念已深入民心, 一世也洗不白的。

紅肉不健康也是資本操作,因為生產紅肉的成本太高了, 養一隻牛要花多少心思呀！商家利潤不高, 所以他們不斷搞什麼素牛肉素雞素豬, 不断鼓吹吃素, 因為素食生產成本低又可以包裝得很高級賣得很貴呀！再來個什麼有機素食sell到D人暈陀陀, 再收貴一倍價錢。還有麥皮, 生產成本超低, 利潤超高, 所以就被商家吹到上天了, 吃麥皮變成了心臟救星, 怎料麥皮其實有毒性的。😅😅😅幸好麥皮夠難食, 沒有人受得了大量吃麥皮, 頂多早餐吃一碗, 否則早有人中毒了。

你看那些資本家自己不也餐餐吃牛扒？誰傻仔去吃什麼有機素食！😅😅😅人類的祖先是打獵為生的, 人類的身體更適應吃肉, 吃純素才是不健康的生活習慣。

幸好這裡是自己blog, 否則我會被素食主義者罵死。😂😂😂

P.S.

這是牛胸油, 很多人怕肥不吃, 其實口感是脆的, 完全不肥膩, 媒體經常把動物脂肪黑得像小煤球, 後來才知道動物脂肪是好東西, 吃肥膏會塞血管其實也是誤傳, 人腦需要脂肪, 吃脂肪也不會「以形補形」變肥仔, 只會大便更暢順。

P.S.S.請保留你自己的飲食方法, 你自己喜歡怎麼吃便怎麼吃, 因為我發現世界一直在update, 今天說不健康的東西, 幾十年後又突然會變健康聖品, 反之亦然, 事實是怎樣, 根本無從得知。