2021年6月27日星期日

粉蒸肉調料

(沒加麥皮的樣子)

我們家喜歡做粉蒸肉,但99說最近香港越來越少地方賣粉蒸肉的粉。於是,上次拼多多,老公就拼了很多包回來(因為買多幾包又平D)。


結果,我們擔心的事發生了,就是太咸!一般大陸人口味會比我們這一家喜歡的口味會重一點的,所以我們覺得太咸唔出奇。

好在,99想到方法,加了大量的即食麥皮入蒸肉粉之中才使用,這樣蒸出來的肉的味道就對了!


(加了麥皮的樣子)

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