新鮮花菇

最近街市嘅新鮮花菇，真係又平又靚又擺得， 肥大肉厚。

我奶奶初時以為呢啲花菇味道會好淡， 點知試過之後，覺得佢好有菇嘅香味， 所以而家連佢都買埋一份， 佢話抵過食乾冬菇， 又唔使浸泡，非常方便。

煮法更加係層出不窮， 無論攞嚟放湯，蒸雞，炒絲， 點煮都咁好味， 可以話係百搭之選。

菇類有好多氨基酸， 有益又健康！