2020年6月8日星期一

減肥大忌:糖


糖是減肥大忌,大家知道嗎?我相信大部份人都知道,否則就不會那麼多低糖飲品售賣了!糖除了致肥,還有很多不好的地方:

https://play.nownews.com/archives/132387

今日想講一講如何逃避糖份吸收。

我認為要減糖,絕對不能吃街上買的麵包和蛋糕。

飲品少甜是常識,但麵包和蛋糕要落很多糖來做真的不是常識,是冷知識。

我也是因為長期自己做麵包才知道的,幾匙羹糖加入幾百克麵粉之後,做出黎完全沒甜味,所以,如果你吃一個麵包,饅頭或蛋糕,覺得「唔太甜,剛剛好」的話,你應該食咗一碗糖的了。

其實不止麵包和蛋糕,所有和麵粉有關的東西都是這樣,例如餅乾,麵粉加了糖之後好似「消失」咁,所以要很多才有少少甜。如果吃餅乾,我覺得只有梳打餅是不肥的,因為它主要是咸味。還有是油份相對較少。牛油曲奇超肥,因為又甜又香牛油味。

我發現很多人為減肥會少吃肉和蛋,尤其雞蛋黃,被冤枉為膽固醇多年,其實減肥不吃肉是不好的,因為很容易肚餓,蛋白質可以飽三小時,但澱粉質只可以飽一小時。肚餓了又要吃,變了日吃夜吃,這樣胰島素會經常分泌,用不完的的胰島素就會變脂肪。所以我認為減肥要少糖和少澱粉才對。

2020年6月6日星期六

超媽71 為什麼int孩子有溝通障礙?

有博友看完這篇「神奇的大馬博友」後,提出了一個很好的問題:為什麼int孩子會有「溝通障礙」?

原文:
https://curiousboy2016.blogspot.com/2020/06/blog-post_3.html?m=1

她這樣問,是因為自己的intj孩子都有「上課走神,十問九不答」的問題。由於孩子年紀小,形容不出自己的感受和解釋前因後果,所以很想找一個int的成年人來解釋一下。我只好幫她問一問大馬博友了。她答了之後,我們真係明白哂!在此和大家分享,如果有家長遇到同樣的問題,就可以明白孩子所思所想了。


為什麼孩子上課走神?
因為覺得悶,老師的問題太無聊。


為什麼人家問問題會不回應?

因為想一些東西想得太入神,例如數學題之類。

為何不服從老師?

因為老師要求的「表演」令她很很尷尬。


老師窮追不捨向家長投訴,還寫手冊。因為媽媽也是intp,當然不理老師了。

大馬博友形容的這個老師其實在小學很常見,是強 esfj型。強 esfj心目中的好學生是聽話,必問必答,善於表達,服從權威。所以 intj是她們「好學生」定義的相反。大馬博友說,多年後參加小學聚會,那個老師還要舊事事重提,數落她小時候如何不聽話。好強的追擊力!!😅好低的自我反省能力。

其實我也是int型, 但我小時候很得老師喜愛的,沒有那些問題。為什麼呢?因為我不夠聰明,由於不夠聰明,未發現老師的「沒邏輯」,我非正式測過自己大約115,這是典型「績優兒」的智力,我就是年年做班長考前茅代表學校去朗頌比賽的那種孩子。

In a nutshell, 如果你的孩子在學校「很麻煩」,可能是因為太聰明。






2020年6月4日星期四

支持國安法

之前有 blog友告訴我馬來西亞有點治安問題,我哈哈一笑,說:「客觀來說,香港比馬來西亞危險多了!」

講老實,世界上有多少個國家會光天化日把人活活點火,還要只是政見不同,又不是對方殺了你家人。最可怕是兇徒可逍遙法外不止,還有很多人撐他的行為,取笑被火燒的阿伯「半生熟」。😭😭😭

有什麼地方因為一言不合,把人打得頭破血流?有什麼地方的人會用磚頭掟死一個無怨無仇的,搞清潔的老人?

你自己生活在香港像溫水煮蛙,沒什麼恐懼感,其實人家看我們香港,像地獄一樣。

自從火燒阿伯事件,我真切感悟到「肉身安全」的重要性,我以前寫 blog, 都沒想過,人家有可能從你的照片環境,猜出你的住所位置。還有,只要人家知道你孩子讀什麼學校,你的孩子就危險了!學校的上學放學時間是在網上公開的,基本上,人家要捉要殺,只要他想做,就可以做到。所以大家要小心D,就算相識多年的朋友,如果政見不同,還是要提防一下。

政見不同,就算你完全沒有傷害過他,他就可以對付你。基本上,那些人已突破道德底線,立場大於是非,而且不認為自己要為自己的行為負責。

我希望國安法盡快落實執行,我更希望各界黃絲黑暴逃離香港,好行夾唔送。

P. S. 攻擊性言論不會被刪除,留返國安法成立後成為國家追踪的線索。😁

超媽70 intj 的生日蛋糕

阿仔生日,由於新冠肺炎,今年決定自己做蛋糕。自己做的東西受自己監控,較安全。

本來打算做一個心型蛋糕,上面放藍梅和士多啤梨,但做前在 Facebook 看到了這個post:


我才突然想起,兒子真的是不喜歡蛋糕上有任何朱古力以外的東西的。


由三歲開始自己選蛋糕,每年他選的蛋糕都是差不多這個樣子的,什麼都沒有,只有朱古力!而且特別喜歡dark chocolate. 

結果洗盡鉛華,我做了這個蛋糕:

而且不是心型,他應該喜歡更簡單的型狀!


Hbd. 是 happy birthday 的意思,他很喜歡用這麽簡單的方法去達。怪不得每次叫他寫 notes, 他都很簡潔!原來他太喜歡簡潔了!


我將個蛋糕放在那個 intj群組,看看他們有什麼反應。

真正的intj很明白也很喜歡,還分享他平時不喜歡包禮物,生日咭也不寫字的心態。😂

有人竟然說自己媽媽做的蛋糕有很大朵花,令他覺得很尷尬。這個我又真是估不到有人會覺得蛋糕有大花作裝飾很「尷尬」。如果是女兒,絕對不會,但 intj男孩可能真的很怕浮誇。


雖然是 intj群,但其實潛藏很多不同型號的人,有人甚至覺得「起碼要有一個 batman logo」, 否則會影響孩子的心理發展。😂

覺得蛋糕一定要五彩繽紛,否則就沒有童年的人,一定是 esf. 🤣


這個最搞笑,他說打算做一個這樣的蛋糕送給esfp女朋友, 我勸阻他說這樣會導致分手,他暗示正是想跟她分手囉。🤣🤣🤣

上天做人真係好神奇,大家都有有眼耳口鼻,但性格截然不同。

我的馬來西亞博友說,她有個intj
同事也是一個minimalist(極簡主義), 我學多了一個英文生字。intj的人口佔1-2%,很少,但博友身邊的同事大量 intj, 這是工種的原因吧!

2020年6月3日星期三

神奇的大馬博友

我其中一個博友來自馬來西亞(她看完我個blog, 主動來約我吃飯的),她每次過來香港工幹,都會約我吃飯,我經常覺得命運很神奇,上天好像安排一個「人生顧問」給我一樣,緣份很奇妙。

第一,我可以問相關馬來西亞的資料,在網上睇完馬來西亞的東西,都要找個信得過的人印證一下。

第二,她就是一個智商140的資優兒,是一個電腦程式員,型號intp, 性格和智力與我兒子有很多共通點,觀察她的職業生涯,令我有更清晰的方向。例如要做她這份工作,要讀什麼科目,大學入學條件如何等。

第三,更神奇的是她的細佬感覺和我兒子更相似,同樣是 intj, 他細佬跳級兩年,大學新加坡讀,博士在外國讀,和一個同樣是跳級生的同學結了婚,職業是研發手機電訊的工程師,他整個部門都是博士。

我覺得她細佬的職業業和人生路可以作為我兒子的「仿照」之用。

第四,她和細佬的成長遇到的問題,和我兒子也有相似之處。當我遇到同樣困難時,感覺很有共鳴。

她們成長的過程,曾經遇到死都要阻止她和細佬跳級的老師,那個老師還住同一條村,每次見到她母親都要告訴她:「你女兒上課走神,不喜歡與人溝通,她有自閉症,你冇讀過書唔知乜係自閉症,等我教你.....」她母親被煩得很慘,細佬因為太好奇也一樣被投訴,總之拿着「自閉症」標籤周圍貼人,目的就是表現自己知道的比別人多,結果那個「知得很多」的老師,自己的孩子連大學都入不到,還未婚懷孕,而她一口咬定「有自閉症」的兩姐弟,不止大學畢業,事業成功,而且人生美滿。

資優孩子因為與別不同,在成長的過程總遇到質疑,自從有了「自閉症」,「過度活躍症」的標籤後,那些不願意承認別人的孩子比自己的孩子聰明的人,就像撿到了一把槍。

馬來西亞博友其實還有兩個姐姐,同樣是intj ( 她家的int基因太強了😂) ,一個是醫生,一個是牙醫,同樣很讀得書,但成長過程很順利,原因是她兩個姐姐出生的年代未有什麼「自閉症標籤」,現在兩個姐姐都有小朋友了,生活幸福。

兩個姐姐都沒有跳級,為什麼博友和她弟弟都要跳級呢?是馬來西亞政府做的,當時可能推行新的教育政策,所有學生都做智力測試,智力高的安排跳級,所以她兩姐弟就跳級了。

因為平時在學校考試她只是考十幾名,平時上課又不專心,十問九不答😅,班主任覺得排隊都未輪到她跳吧,於是日日去煩她媽媽。

爸爸也是 intj, 他說:「現在是政府要她跳,又不是我,如果做完測試又不跳,那天為什麼要做?倒不如在家睡覺!」😂很有邏輯的爸爸。因為全家都是 int, 所以冇人理那個不合邏輯的班主任老師。🤣那個老師肯定是esfj.

esfj是竭盡所能,維護傳統,阻止新概念的人。因為她們數目多又非常強硬,最後過了幾年,那個全部小朋友做智力測試並按能力分級的制度就取消了!

有 esfj的地方,你休想跳級,除非那個適合跳級的是她自己的孩子,那她會竭盡全力去維護自己的孩子跳級的權利。🤣

2020年6月2日星期二

短髮

年輕時從來不敢蓄短髮,因為怕唔靚,又怕人地剪得唔靚,短髮又要經常剪,很浪費錢。

現在才知道,短髮真是超舒服!所以我決定以後蓄短髮。

上個月去剪了個短髮,覺得阿姐剪得麻麻地,她將我的「的水」剪得很短,圈耳圈得不夠彎,另外一邊不夠長。

等了一個月,終於長返啲,決定自己剪,真係自己剪才知道自己要什麼,不是說阿姐姐剪得不好,是大家對「美」的感覺不同。如果要找個天生很有美感的理髮師,價錢又好貴。同屋苑有個婆婆,個短髮剪到好似廸波拉咁靚,她說要二千元。


自己剪的效果不錯,反正我一個師奶仔,得自己在乎自己咩樣之嘛,其他人理得你咩!所以一於 keep 住自己剪啦!



2020年6月1日星期一

補習老師

阿仔問我:「媽咪,到底咩 elements 係有毒架?」

我唔識答,於是胡說八道:「BB啦!自從2008年我生咗個BB之後就中咗BB毒。」

阿仔一臉無奈,說:「唉!唔想同你呢啲傻師奶講嘢!」

😅😅😅

為什麼兒子突然問我這些問題呢?因為他最近愛上了化學。為什麼愛上化學呢?因為我們請了一個很好的化學補習老師。

兒子自學 IGCSE 化學個多月,他自己看了書,自己做了passpaper, 大約合格,始終有東西真的要由老師教才可以明白,我們決定為他請個私人補習老師。

這個老師是朋友介紹的,他是理大學生,DSE化學和生物都有5**,物理5*。大家千萬不要叫我介紹給你們,因為他很忙,只有十幾日時間給我們,我們都不夠時間。😂如果他再有時間,我們也第一時間mark定。

在他出現之前,我以為兒子是有溝通障礙的,因為我們問他什麼,他都答得比一般人慢,而且經常講一些我們不明白的東西。

但自從那個哥哥出現之後,我才知道有人可以與我兒子「無縫溝通」,他們的對答很快,夾雜大量英文化學名辭,最神奇是哥哥完全聽得明我仔翕乜。🤩他們對答是很流暢的!But sorry, 我很多都聽不懂。

難得遇到一個問什麼都答得到的人(當然他們只講化學),我兒子很 pushy, 每次補三小時,他連 break都唔俾哥哥,因為break他都不停問化學問題,一個好學,一個有耐性,他們是「絕配」,學了幾日,知識總量比學校老師教一年的還要多。我不是講笑的,因為在學校老師要由淺入深,又要就大部份的同學,所以對我兒子來說,學校的教學有很多都是不需要的。

如果現在是古代,這種就叫「師徙制」,這種一對一的教學方法真的很適合我兒子!

話說大約半年前,有個住同一屋苑的中五學生,他讀男拔的,願意免費替我仔補一日,可能他是想找人練習一下自己的presentation 吧,結果被我仔問死咗,怕咗佢。結果我兒子也很慘,爸爸和嫲嫲知道後車輪轉教育他,我幫一句口「佢都係太好奇啫」,連我都被罵得狗血淋頭,說我唔識教仔。isfj和 istj是謙虛的性格,他們覺得把老師「問到口啞啞」是非常沒禮貌的事,簡直是滔天大罪。

理大哥哥說,他曾經替很多中四至中六的學生補習,我兒子的反應比他們快很多,基本上,他一解,我兒子立即明白,一明白,已舉一反三地推進幾層,一般中學生的學習能力及不上我兒子。我不知道他是否客氣才這樣評價我兒子。這個哥哥因為自己對化學非常有興趣,學了大量課外知識,所以乜都答到我仔,否則,一樣會被問到到口啞啞。😂