命運

我一向信命，表面上是迷信，事實上是對事實的一種理解，我冇咁好文筆及表達力，說不出來，想不到倪匡先生把我想說的都寫出來了！

所謂命運，是很多很複雜的因素組成，一子錯， 滿盤皆落索，我們的命運，其實是由大量的決擇組成，每一個小決定，就慢慢組成了我們的命運。而孩子小的時間，決定是由父母作主的，所以我們對孩子的命運是重要的。

所以，尹建莉經常說：「魔鬼就在細節之中。」「表面上差不多，但生活上的一些細節，就能令結果千差萬別。」（大意如此）

寶寶吃飯很香是天生的

在facebook看到這段「寶寶吃飯很香」的影片，這個小傢伙果然是一個吃貨！我十分羨慕。

https://m.facebook.com/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fm.facebook.com%2Fstory.php%3Fstory_fbid%3D1974982336076775%26id%3D1418921401682874%26refsrc%3Dhttp%253A%252F%252Fwww.google.com.hk%252F&fs=8&sid=1974982336076775&refid=52&__tn__=J%2AW-R

影片沒有問題，孩子很可愛，不過下面的留言我就唔係咁認同了！

這些人都把吃飯吃得好歸功於父母沒有把孩子慣壞，我覺得事實唔係咁，喜歡吃是「天生的」，而不喜歡吃可以是天生的，也可以是慣壞的。

一個天生不喜歡吃的孩子，父母怎樣教都是不重視吃的，他們不是不吃飯，只是沒有太大的興趣。而喜歡吃的，父母怎樣教他不要吃那麼多，他都是會忍不住要吃。如果你有兩個小孩，就會比較容易發現，每個人都是不同的，由出生第一日起已經不同，就算是孖生的，都可以完全不同。有人曾經跟我說，她兩個兒子，一個超喜歡吃，一個說什麼也不想吃，搞得各走極端，一個肥一個瘦，每次出街都俾人問（包括我，哈哈）。

上面影片中的孩子不挑食，而且人仔細細，食量超大，餸菜不精緻，明顯孩子是esfp, 這類小朋友喜歡吃之餘，對食物的要求不高，因為吃得快，經常會飽到頂住個胃。

如果身邊有人的小朋友沒什麼興趣吃東西，甚至要追住餵，大家唔好覺得係父母的教養問題，這樣對父母不公平。這件事真是「 啞仔食黃蓮」，有苦自己知。

如果自己的孩子不喜歡吃，不要管人家笑話，就算是餵，都要！沒吃到就是沒吃到，只有餵才肯食的話，都要餵，唔可以俾小朋友養成吃得少的習慣，因為越吃得少，胃部慢慢便習慣，那樣他就一直會食量很小。我有個親戚就認為兒子上了青春期自然會胃口大開，所以一直沒有處理過瘦和沒胃口的問題，怎料現在已經發育了，都完全沒有多吃！而這個孩子的基因是高的，他不怎樣吃又一直長高，看起來是薄薄的。

我的兒子就是不喜歡吃的那種人，開飯時間叫極也不來，我99做出多精緻的食物，他都和其他食物一樣吃法，慢吞吞地吃，如果沒有任何娛樂，他吃一餐飯分心幾十次，如果給他娛樂，他又會只顧娛樂，咀都不動。不喜歡吃的，如果是P型（適應性強，會改變自己）還好，為配合媽媽的要求，他們會快快吃完，然後去玩。如果是J型（堅持自己的人）的，他會跟你磨磨蹭蹭，沒完沒了。

我們每一餐飯都是這樣過，提十次吃一口，一口吃許久都未吞。吃到最後幾口，我就會忍不住動手將那幾匙飯質哂入佢口。過程全家人都有點生氣，唉！

不過，如果吃炸雞，午餐肉，薯條，他會快許多，但總不能常吃這些東西，所以每餐還是煩惱的。不要提議我玩什麼獎勵計劃，都沒用的。

誰最為食？

有一日，有個朋友同我講：「Sf 好為食㗎。」

Esf 好為食就一眼睇得出，佢地成日都將自己食過的好嘢post在Facebook的，而且係淨係影住碟餸咁的，甚至整埋一系列餸的拼圖。

但isf呢，就真係唔似囉，拿我99做例子啦，佢食好少嘢咋喎，我完全不能將她和「為食」這個詞彙聯繫在一起。

之不過，我再細心觀察，又發現佢其實真係好重視食的啊！

嗱，左邊的賣10.9元，右邊的賣5.9元，你會買那個菜心？ 我99就買左邊，右邊的是我買的，有什麼不同？左邊的菜心苗滑啲嫩啲囉！

嗱，冬瓜滾瘦肉湯，我99就一定會加金華火腿了，而我只係會求其加隻咸蛋就算。

呢，我今晚整蟲草花蒸雞（虫草花在底），我99望咗一望，就幫我加咗幾粒紅棗，當堂靚咗，嗰幾粒紅棗一食，唔得了，甜如蜜，都唔知佢去邊度買到啲咁靚的紅棗，佢話係上環海味街。

原來，isf 係「食得招積」㗎！「為食」唔一定係食得多咁解，都可以係食得精咁解。

各位 sf, 你覺得自己為食嗎？

媽媽的腦

昨晚半夜，兒子找我，他其實只是用比正常較大的聲音說「媽咪，媽咪，點解冇人嘅？」，不是大叫。我在隔離房睡得正香，理論上是聽不到的，因為我的被都多得遮住了半隻耳朵。

但我醒了， 而且是極速地醒了，立即做了回應， 而且很清醒， 不是模模糊的半睡狀態， 我立即將自己所有被褥搬去隔離房同個仔一齊瞓， 兒子見我來了， 立即睡得很香。

前兩個星期， 我看了一個節目， 是研究母親的腦的。 他們做了一個實驗， 將十個bb放在屏風後面， 輪流整喊， 屏風外面是他們的媽媽， 竟然每一個人都能夠在自己嬰兒喊嘅時候立即站起來去抱回自己的bb。 實驗結果顯示， 母親的腦袋， 聽到自己的孩子呼喊會立即興奮起來，即時作出行動回應， 如果是別人的bb， 興奮程度會較低。

他們又做了另一個實驗， 將一家人吃飯的情況拍下來， 一對夫婦有兩個小朋友， 一個兩歲， 一個半歲， 媽媽在整個吃飯過程不斷去打理BB， 爸爸則專心吃飯。 這個就是他們為什麼夫婦不和的原因， 攝製隊將影片播返畀爸爸看， 爸爸才知道自己只顧吃， 完全沒有回應孩子的需要。他知道後一面尷尬。

天性所然，母親的腦和父親的腦是不一樣的，除非父親刻意令自己去負責照顧孩子，否則他們就是遲鈍的。

如果你有個遲鈍的丈夫，就不要太怪責他了，如果你有個敏感的老公，就要特別多謝他了！

我老公是敏感型，不過昨晚都聽唔到阿仔叫媽媽，可能不是叫他吧！對了，為什麼無論爸爸多努力，孩子總是習慣有什麼需要都叫媽媽？

記得兒子兩歲時，他飲完奶的學飲杯，爸爸搶着去接，打算幫洗，兒子竟然唔肯交給他，死都要交給我或99，爸爸自討沒趣，幸幸然地說：「邊個 稀罕你個臭臭杯！哼！」

代筆日記

朋友替兒子寫代筆日記，我覺得it's a good idea, 所以又跟着做。

什麼是代筆日記呢？就是兒子的事，由媽媽執筆來寫。朋友是因為兒子未懂寫字，但已能認字，所以要代筆，而我是因為兒子沒有時間寫日記而代筆的。

我兒子功課忙，如果要他再寫多篇日記是沒可能的，對於他來說，作一篇文是很難起頭的，但一但起頭又收不了筆，總之一句講哂：time-consuming!

於是，媽媽晚上便問他拿一條題目，我是這樣說的：「喂，你出一條關於今日發生的事的題目俾媽咪幫你寫代筆日記啦。」阿仔一聽覺得只係出一題目，付出咁少，而且好似個小老師咁負責出題，咁着數，便立即出了一題，咁我寫的時候當然問返佢嗰件係點，咁間接地，我借寫日記之名，就知道了阿仔在學校發生了什麼事。

以下是上星期開始寫的，也不是天天都記得做，始終未養成習慣。

其實我寫作文很快手的，由他出題至寫成不過數分數，這與我長期寫blog有關，每日都寫，落筆就像不用思索似的，當然，我沒有用什麼修詞及寫作技巧。

寫完當然係俾阿仔大人過目，其實我是示範給他看如何作文呢！日記是自已的事，比起看範文又是不同，範文是寫人家的事，日記是寫自己的事，更真實，更貼地。

書要睇咗先係自己的

大家有冇買書癖？

提提大家，書要睇咗，先係你的。買咗返來唔睇，即係垃圾。唔單止阻地方，仲會cap塵，影響室內空氣質素。

每買一本書，唔單止要計呢本書的面價，仲要計下佢的租金，佢佔咗你間屋的地方，要在心中加條租俾佢。書價加租金，才是擁有這本書的成本。

在中山，我見人地圖書館有個免費交換二手書閣，真係好，睇完唔要的書可擺上嗰度的書架，誰要拿走就拿一本家中的舊書來交換。多好啊！

香港好像叫做「漂書」，對嗎？

可惜香港圖書館，唔做呢啲嘢。

有好多人覺得屋企多書代表知識分子，其實睇咗入腦的先係知識分子，我以自己睇很多而擁有很少為榮。這代表我們並沒有欠書債。哈哈！

Easy cook: 煎蝦錄

99的煎蝦真係香氣四溢，最近游水蝦平，每斤七十多元而已，我老公要求佢成日煮這道菜式，老公說：「 參鮑燕翅海味有咩咁好食啫，完全唔及呢啲活蝦鮮味！」其實都係㗎，海味冇雞湯去煲，其實係冇味，但鮮蝦就可以乜都冇，鮮味更勝一籌！最重要係易煮，海味閒閒地煮幾個鐘，鮮蝦幾分鐘（挑蝦腸另計）。

朋友話佢試過煮這個餸唔成功，其實這個餸係超容易㗎，唯一重要的是不能過火，因為蝦係好易熟的東西。

首先將蝦兩面煎至變色，灑上預先混和好的汁液，立即熄火冚蓋。等一會兒，餘熱就會整熟哂啲蝦，蝦肉又唔會過老。蝦如果煎至全熟才熄火就會過熟。

至於個汁液係點整？有人用鼓油，有人用茄汁，我99就喜歡用 冰糖溶液 加鼓油 加蠔油 加水，佢調的味道很好，因為她有天份。

大家不要問我份量，家中煮餸的人唔講呢啲，煮慣咗自然會有一種直覺。你看電視煮食節目，邊有中國厨師同你每樣調味料講份量㗎，佢地落鹽都係「灑一把」，用三隻手指，哈哈。表列調味料份量的只是「婦女新知」，我阿媽話跟嗰啲節目煮出來的東西不好吃。其實係，我阿媽煮咗咁多年都未培養到厨子的「直覺」，所以煮乜都一時好食一時難食，完全撞手神，唔關「婦女新知」事。