火龍果饅頭

話說我阿媽很喜歡買火龍果給我，但又不是最新鮮狀態那種。火龍果基本上一開箱買才好吃的，只要放在那裡幾天就不好吃的了，於是，我只好把它做成紅色火龍果饅頭，而且還要是心形的。

和麵粉混合時。

用手和麵後。

搓麵後。

一直都是那麼鮮艷漂亮。但是...... 

結果，全部變了橙色！😭😭😭

而且心形都不見了！

打開是漸變的橙紅色，中間那顆是合桃。

不論顔色，味道竟然比我想像中的好，它有火龍果味！微微的甜。

我已加了小蘇打，但仍然是變色了！😥😥😥

後記：

多謝博士博友，找到答案了！