2024年1月27日星期六

火龍果饅頭


話說我阿媽很喜歡買火龍果給我,但又不是最新鮮狀態那種。火龍果基本上一開箱買才好吃的,只要放在那裡幾天就不好吃的了,於是,我只好把它做成紅色火龍果饅頭,而且還要是心形的。

和麵粉混合時。


用手和麵後。

搓麵後。

一直都是那麼鮮艷漂亮。但是...... 

結果,全部變了橙色!😭😭😭

而且心形都不見了!


打開是漸變的橙紅色,中間那顆是合桃。

不論顔色,味道竟然比我想像中的好,它有火龍果味!微微的甜。

我已加了小蘇打,但仍然是變色了!😥😥😥

後記:

多謝博士博友,找到答案了!

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