2022年2月18日星期五

超滑豆芽

 


菜價已經下降了一些,但七日前我不知道到底會不會有菜供應,所以已開始發了豆芽,以備不時之需。

在佳寶買的綠豆。


其實很簡單,就是將綠豆浸濕,每日換兩次水,不換水會發臭的。


然後它就自己不停長大了!見住它長大,都几有趣架!

由於家中儲備的綠豆很細粒,發出來像BB一樣幼嫩,比出面賣的細許多!

心想:咁削嘅?一定唔好食啦!


今日用了來炒麵,真係估唔到!很!好!吃!

它特別滑嫩,完全沒有草青味!平時街買的豆芽的豆冠是比較硬的,自己發的細豆芽完全不硬,完全是一道精緻的菜式!

由於它很嫩,完全不用摘尾,因為根本沒有尾,整條都滑滑嫩嫩的。我以後想吃豆芽也不去買了,雖然街買的又平又大條,但有草青味,豆冠又硬。

發綠豆芽



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