超滑豆芽

 

菜價已經下降了一些，但七日前我不知道到底會不會有菜供應，所以已開始發了豆芽，以備不時之需。

在佳寶買的綠豆。

其實很簡單，就是將綠豆浸濕，每日換兩次水，不換水會發臭的。

然後它就自己不停長大了！見住它長大，都几有趣架！

由於家中儲備的綠豆很細粒，發出來像BB一樣幼嫩，比出面賣的細許多！

心想：咁削嘅？一定唔好食啦！

今日用了來炒麵，真係估唔到！很！好！吃！

它特別滑嫩，完全沒有草青味！平時街買的豆芽的豆冠是比較硬的，自己發的細豆芽完全不硬，完全是一道精緻的菜式！

由於它很嫩，完全不用摘尾，因為根本沒有尾，整條都滑滑嫩嫩的。我以後想吃豆芽也不去買了，雖然街買的又平又大條，但有草青味，豆冠又硬。

發綠豆芽