2019年1月21日星期一

麥飯

這是一道怪菜!很古怪,從來未吃過用蒸熟的蔬菜(不是瓜類)。

我一面做這道菜,一面也充滿疑惑:到底是什麼味道?如果很難吃,怎麼辦?

但因為我天性好奇,最終我還是試了!

將油麥菜切碎,撈麵粉。

蒸十分鐘。

加蔥花、蒜蓉和鹽,潑滾油。


撈混。




結果係幾有驚喜!係QQ彈牙的! 油麥菜本來苦苦地,咁樣整完全沒有了苦味,口感彈彈似橡皮,有濃郁的蒜頭味!如果你喜歡吃蒜蓉包之類的,你應該會喜歡。

我們看餸菜時,大腦就會提取我們吃過的東西的經驗作出推想,但由於這道是西北菜,我真是no idea, 想不到是這樣的味道!

由於這道菜很健康,我們還會再做。流感高峯期,食多啲蒜蓉對抗流感。哈哈~

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