2024年10月17日星期四

麥記茄汁煲湯勁好飲


我們每次去麥記都沒有把茄汁用掉, 因為m記的茄汁味道很搶鏡, 我們覺得薯條點了茄汁就完全是茄汁味, 少少薯條味也沒有, 所以每次都沒有用, 順手拿了回家。

這樣家中就儲了不少M記茄汁。

有一天我發現M記茄汁煲羅宋湯真是超好飲!平時落茄膏會太酸要加糖去平衡一下, 如果用地們茄汁又不夠酸要加點醋, 總之羅宋湯要不停調味及試味的。

但我發現落M記茄汁剛剛好, 完全不用試味, 酸甜度剛剛好, 很好味, 自己根本調不到這麼理想的酸甜度。


將洋蔥爆炒牛肉粒之後, 加入切碎的蕃茄(三隻)、紅蘿白、薯仔、椰菜、喜歡辣的可以加適量辣椒, 加水煲45分鐘, 加6-8包M記茄汁再滾一滾開, 加適量鹽, 就可以喝了!

很好味道!😋😋😋


不用再擔心米米找工作的事了


昨天沒有寫blog, 因為我心情不太好, 為什麼呢?因為我一直很想米米入Prudential 做精算實習生的, 它是我們的首選, 它在Career Fair 當天晚上發email offer給米米, 只要一個字confirm, 那份internship 便是米米的了!可惜是, 我們不得不拒絕, 所以我和米米都不開心了一整天, 今日才收拾好心情重新出發。

為什麼難得心儀公司那麼爽快, 日間在會場見完米米, 晚上即時發offer, 而我們要拒絕呢?原因是這個offer是半年期的, 而米米只能做3個月, 在WhatsApp 跟HR溝通過, 公司必須要做半年的, 我們不是不想接受, 是物理上不能接受, 由於米米是轉科生, 他要3年時間把別人4年的精算課程讀完, 時間非常緊迫, 而且環環相扣, 不讀A便不能讀B, 而不讀A下學期又不能補回來必須下學年才能補回來, 所以, 我們是不能申請停學3個月(加上暑假就是半年期)來做internship 的。其他精算同學全部可以這樣做, 唯獨米米不行。

就像真心相愛的情人又因為種種原因不能在一起一樣, 我和米米都感到無奈。

今天整理好心情, 這個經驗教育了我一些事:米米在就業市場的競爭力十分強, 我根本完全不用焦慮, 他2025年的暑假一定會找到3個月的internship 的, 只是未必在最心儀的公司, 總之找工作不成問題。為什麼米米如此受市場歡迎呢?第一, GPA不低; 第二, 已經有一份正式的工作經驗, 很多同學還未有; 第三, 競爭對手, 即是同學們太傻豬豬。

米米絕對也是一隻傻豬豬, 但他媽媽不傻, 在Career Fair 當日, 我早已又迫又幫米米做好並印好了十幾份coverletter和CV, 並且已想好了派給那些公司, 而米米的同學呢?竟然CV都未寫好!大家知道可以當場填表, 所以也不急於把CV做好。米米說面試保誠的時候, 明顯只有他不是來打醬油的, 其他人的樣子並不給力。所以, 晚上Prudential是直接發offer給他, 不須要再interview一次, 保誠手上有四個名額, 應該發了三個firm offer, 有一個要再interview, 因為有同學收到翌日要interview, 為什麼要in?因為他未交CV, 其實這隻傻豬豬立即發CV給對方再sell下自己的誠意就可以的了, 但結果有其他人比他做得好confirm 了offer, 翌日的interview 取消了。這些東西是我在米米的群組八回來的。😂😂😂

由於米媽支援力強大, 所以他見工100%命中率。不過, 除了Prudential, 其他公司沒那麼急搶人, 其實我們早在coverletter 中表示要找三個月的internship, 只有保誠太喜歡米米才照樣給他offer. 

這個只找三個月暑期工的限制, 的確會令米米很難入大公司的, 因為一間公司train一個intern是需要成本的, 你做得越長, 公司的training cost 便可以拉低, 大公司多人申請, 大把人願意做半年。不過做半年是精算系特有的恆常情況, 其他系並不流行, 但其他系的同學自己向學校申請的話, 也可能會批的, 當年沈生叫他的學生先做一年實習再繼續學業, 學校也批准。這樣做一年再讀的好處是, 畢業的時候, 個個同學都沒工作經驗, 但你有一年, 你就是個王炸!

我今日跟米米說:「你很優秀, 找工作的事先放下吧!下年再找也不遲, 一定會找到的。」

米爸在一旁說:「我一早就話左啦, 唔使急嘅, 係你自己一頭熱之嘛!不過你都做得好好, 多謝你幫我仔。」



2024年10月14日星期一

我們都是蝸牛


有一天我在平台見到一隻蝸牛離開了草坪去了石屎地, 牠努力地向前行, 我覺得牠挺可鄰的, 因為我有眼睛, 一看便知道前面全是石屎路,不再有草坪, 越向前就越死, 一隻蝸牛在沒有植物的地方根本生存不下去, 還隨時被人不小心一腳踏死, 牠應該立即向後退回之前的草坪才能生存下去, 可惜蝸牛沒有眼睛, 牠看不見前路, 牠靠觸覺是行一步才知道一步的情況和環境的, 在蝸牛的世界裡沒有人類, 牠不知道自己可能無端端被踩死的。我沒有理牠, 我專重牠自己的選擇。

其實我們每一個普通人和這隻蝸牛都一樣, 只看到自己前面的一步, 摸著石頭過河, 對於危機是一無所知, 懵懵懂懂的。

在這個世界有大量的蝸牛, 也有少數的蒼鷹, 牠們視力極好, 在空中一覽全景, 看到那隻小動物合胃口的就一把捉住來吃掉。我們人類的世界也有蒼鷹, 只是我們身為一隻蝸牛從來沒有看到過牠們。

蒼鷹除了覓食也喜逗蝸牛玩, 在世界佈置了很多局, 引起蝸牛的紛爭, 牠們就坐著找樂子, 看到人家慘, 牠就歡樂了!

這是人類中的蒼鷹其中的一個樂子:飛地。

飛地 三維地圖看世界 (點擊有七分鐘講解飛地)

很多飛地都是殖民者製造的, 殖民完別人國家離開前製造飛地, 然後你們一班傻仔打生打死戰火不斷, 他就樂了!到底是什麼樣的人想到這個「飛地」計劃的?狠人也!



受夠了低學歷之苦


米米明天學校有career fair, 我很努力為米米準備, 因為我怕米米找不到暑期工, 米爸的態度則很輕鬆, 他覺得找不找到工作不重要, 沒找到工作的話, 暑假讀summer semester或預習下學年要學的東西不好嗎?

我自然覺得不好, 米米什麼人?你猜他會像爸爸那麼勤力嗎?暑假做預習他一定是揸漏滩hea讀, 他一向是要迫到埋身才火力全開的那種人, 暑假預習一點也不緊急, 他一定是一面扮溫習一面玩自己的實驗。至於讀暑sem是OK的, 但不肯定可以讀到想讀的course。

米爸一點也不緊張米米找工作的原因是1)我們家不缺錢,2)他覺得學習比工作經驗更重要。

他自己年輕時受盡了低學歷之苦, 所以很重視兒子的學業, 他多次說過找老婆必須要有大學學歷的, 因為想老婆有能力教兒子功課。

其實米爸不是讀不到書那種人, 只是高考時剛好計劃要移民來香港, 他說明知考到大學也不會讀, 就沒有全力應付高考, 但出來的成績也不差, 差幾分便可入到心儀大學了。來到香港後困於英文基礎不好也讀不上去, 就出來工作了!在那個年代大陸的高中學歷不受香港承認的,等於沒有學歷, 他就只能做office boy, 他本身高敏, 做boy要在街跑來跑去, 送信去不同公司, 一冷一熱經常生病, 老闆還試過老點他去街市買魚送去酒樓以節省食材費(只須付加工費), 他少爺仔成世未去過街市, 他很生氣, 覺得這根本不在工作範圍, 是一種對他尊嚴的侮辱。這份工做了五年, 他憤而辭工, 去考英國倫敦商會會計試, 結果高中低級全部pass, 他有了這個「學歷」,人工立即翻五倍, 所以, 米爸知道在香港, 對一個男人來說, 學歷非常重要。學歷不是萬能, 但沒有學歷萬萬不能!

他說做不做實習根本不重要, 只要成績好GPA夠高, 盡快拿到專業牌照, 他不信找不到工作, 到時因為未有工作經驗起薪低一點也沒所謂, 只要有牌照, 人工遲早會上到去的。

我以為米爸夠輕鬆了, 不緊張找不找到暑期工, 怎料米米的同學更hea, 在WhatsApp群中有人連CV都未做好, 說大家不用急, 那些公司會有QR code, 掃一掃自己上網填表就可以了。

哈哈!我似乎太緊張了!大家都很輕鬆!包括米米😅😅😅


2024年10月13日星期日

Reading week又開始了


Year2的reading week開始了!由明天開始第一天到下星期日就是最後一天了, 那天是10月20日, 星期日, 米米將迎來了第一個測驗。HKU的測驗一向是在假期中測的, 因為星期一至五大家都有課, 每個學生的時間表都不一樣, 根本不可能同一天測驗, 除非放假, 那就干脆放假時測唄!

第一個測完很快又接二連三地有測驗, 精算系應該是最多測驗和考試的科系, 為什麼呢?因為其實數學越多的科系自然就會越多測考的。數學的性質就是這樣, 你想知道學生有沒有弄懂知識點, 就給他題目去考核他唄!做project, 做presentation,寫essay, 都不會及一份數學卷來得實際。

上年讀Applied AI, 數學相關佔三分一, 電腦相關佔三分一, 哲學人文相關三分一, 所以少不了project, presentation, essay.......當然也有test and exams, 花樣多多, 所以有很多事情要記, 例如project要什麼時候找groupmates啦, 然後就要開會, 做一個project 和集體presentation 要溝通開會好多次的, 寫essay 要找CSS幫忙改, 又要booking又要見面, 好多timeslot要記住, 阿媽為了他不出錯遺忘也要做秘書小姐。

今年呢?我突然得閒了不少!因為他少了很多會要開, 測考只要記住測考日期便可, 我不幫忙他也會記得。

他只要天天專心計計計就行了!

不過精算仍需要秘書的, 媽媽主要是用於幫忙找工作的, 例如要準備CV, cover letter, 見工衣服, 面試題目等。想當年我沒人幫助, 面試失敗了好多次才找到工作, 現在想起來自然知道為什麼自己會失敗, 但年輕時真的是傻乎乎的。


2024年10月11日星期五

當父母不靠譜時


今朝看Facebook 家有大學生群的一個帖子, 覺得樓主作為一個碩士生還要去問人如何處理這些家事, 很沒主見。 因為是台灣群組, 所以樓主說的都是台幣。

簡單總結, 就是樓主的父母都很不靠譜, 家庭財政混亂, 樓主和姐姐很可能被拖累。

其實我的父母也不太靠譜, 擁有不靠譜的父母可能佔人口一半以上, 只是程度有所不同而已, 所以父母不靠譜是人生的常態。

我回憶一下自己大學畢業之後, 已經很懂得處理父母不靠譜這件事, 我從來都不需要去問別人自己應該怎麼做, 現在我自然知道, 因為父母都是S型, 我是N型, 拿捏他們並不難, 而以上post的樓主應該是S型的, 才會被父母的混亂也把自己搞混亂了!

分享一下那些年我如何拿捏我的父母, 我畢業初期是沙士後, 當時就業市場很慘淡, 找一份長工都不容易, 我只能找到contract, 那個時候挺难的, 然後我發現這樣下去不行, 父母已失業, 我的收入根本平衡不了家庭開支, 唯一方法是轉變工作模式, 由行政/客服轉為銷售。我那個不靠譜的阿媽大力反對, 因為S型是只看到眼前的, 眼前因為阿媽有點積蓄, 每個月補貼生活還能過下去, 我合指一算就知道是死路一條, 坐吃山崩, 必須創收, 堅持轉為sales, 我媽反對的原因也很可笑, 因為做sales周街走不方便帶飯。🙄🙄🙄還有就是做sales沒有尊嚴, 天呀!飯都快吃不上的人還談尊嚴, 她就是不靠譜。

轉sales後我收入慢慢增加, 萬二元底薪加佣金, 但我永遠只給阿媽知道我的底薪是多少, 我媽以為我佣金很少也不追問, 其實我佣金比底薪還多!做一世打工人的人對銷售行業的認知很局限, 不要說我媽, 連我老公也以為做一個小小保險經紀不會超過二萬塊錢一個月, 但我好景時九萬塊都有, 不好景也有兩萬, 因為我做的是銀行客戶不是自己親友, 客源充足。

我媽好喜歡存錢, 錢一旦到她手就會死守直到全家人沒飯吃才拿出來買吃的, 也就是說一旦給了她, 活錢變死錢, 所以我不能把錢交給她打理的, 她也沒什麼金錢观念, 就只會慳, 而我老爸相反, 會拿去賭馬和炒期指, 更不能交給他。

簡單來說, 我交租交所有雜費交家用給阿媽, 其他的都不讓她知道。我就是這樣拿捏好了父母, 他們翻不出什麼浪來。

相比以上post的碩士生, 我覺得自己應對不靠譜父母的解難能力挺強的。

後來談戀愛和結婚, 我全部不聽父母的, 甚至反著來做, 人生的道路走得很順。

父母不靠譜時, 自己不要陷進他們那團亂麻中, 保持頭腦清醒, 還有必須要說謊, 要記住, 你是不能把父母由蠢教到聰明的, 如果他們學得會早就學會了, 說謊可以避免很多麻煩, 例如他們不知道你有錢自然不會向你借錢亂搞了!偏偏S型的孩子像吃了誠實豆沙包, 什麼都告訴父母聽父母老點, 被不靠譜父母搞到人生一塌糊塗!

2024年10月10日星期四

令人驚艷的骨相美



今日見到演員劉學義的這個造型, 驚嘆他的頭型真的很美, 加上不錯的五官, 真人竟然比動漫更美。

這個帥哥平時就是普通帥哥, 中國大陸多少帥哥呀, 見慣不怪, 沒被驚艷到, 但想不到剃光頭之後竟然被他驚艷到了!

大家知道一個絕美的頭型多難呀!首先要先天骨相美, 這是天生的, 沒什麼好說, 但要在嬰兒期養育的過程不被破壞就難了!

BB初生時會很自然地將臉向著有人氣的地方, 所以幾個月之後, 頭會扁左或扁右, 如果BB正面睡, 可以全個後腦袋都是扁平的。所以要有一個完美的頭型, BB要睡不同的方位才可以。但誰會留意這些小事?初生嬰兒出生已經很忙。所以, 身邊观察到大部分孩子的頭都不圓, 各有各的缺陷。缺陷大的只要留比較長的頭髮遮住就沒事了!

因此, 大部分人一剃光頭就很難看!因為缺點會暴露出來!

當年我發現米米的頭側埋一邊時, 叫工人調轉米B的床頭, 因為工人在米B的左邊, 他就經常把臉向左, 左邊頭特別扁平, 調轉床頭後米B就把頭轉右了, 因為工人變了在右面。頭幾天工人勁投訴「不順手」, 米爸覺得個工人好自我,誰會管你一個工人順不順手, 少爺仔的頭型才最重要!我們有要求的一家, 發現BB真的交不了給別人湊的, 還是媽媽湊的好。正當我以為其他媽媽一定會像我一樣緊張兒子的頭型, 我和老公都發現, 好像只有我們在乎, 我們見到朋友的BB的頭歪了, 告訴那些父母, 他們通常會用奇怪的眼神看看我們, 然後就沒有然後了。

所以, 我被劉學義的頭型驚艳了!因為我知道有多難!

米米在我們的努力下, 現在的頭型也十分端正, 不知道剃光美不美呢?


應該很難會美, 因為天生骨相美的人不多!