有要求的人煮隻蛋都要用心

自從99在網上看到視頻說那些烚過頭的蛋, 蛋黃外有一層青黑色的東西對人體有害, 我們家對烚蛋的要求就高了很多, 以後也不能大批煮茶葉蛋每日拿幾隻來做早餐, 自此之後, 蛋都要烚到如上圖般, 剛剛全熟又保持moist的狀態, 你可能會問為什麼不做溫泉蛋？因為米米和米爸不吃, 他們一定要全熟的。

因為米爸早起, 每天的早餐他負責加熱, 烚蛋這件事就交給他了, 摸索了一排, 他得出結論是水滾後set 5度火煮3分鐘就可得到完美的熟蛋。

由於生蛋的數目、大小、有沒有冰過、用什麼鍋等因素都會影響由凍水煮至滾水的時間, 所以到底將蛋放進凍水要煮多久水才滾是不知道的。這樣的話, 米爸在差不多滾時就要看住, 水一滾立即set 3分鐘。

我感嘆說：「想不到煮隻蛋都要那麼花心思睇到實！」

對蛋沒有要求的時候, 煮蛋很簡單, 凍水落蛋set12分鐘就可以了, 現在有要求就要花心思了！

難怪會有朋友邀請米爸和我一起去西藏旅行,我說阿仔就快考試, 她說：「你哋叫阿仔自己讀書咪得囉！」我心想, 如果對成績沒有要求就得嘅！所以她的兩個孩子讀書成績都是麻麻地囉！

(黑色的是沾到了芝麻醬)

In short, 只要有要求, 就得花心思, 沒要求事情就變得簡單了！

P.S. 事實上, 世界上大部分人都是有要求但又不肯花心思的, 又或者把心思花了在和那個要求不相關的地方。