氣炸鍋到了！

 淘寶買的氣炸鍋送到了！超開心！

其實買氣炸鍋是被迫的。

因為現居單位用的是電磁爐，煎東西很不方便，用煤氣爐的時候，我們用的鑊是有弧度的，在煮食時，我們可以將鑊的不同地方向火，這樣可以利用到鑊的每一個方位。但是，用電磁爐完全不同，電磁爐沒有火，鑊不能離開平面的爐面，有一天要煎魚，我發現，除非那條魚是平面的，否則很難令牠出現脆面，因為很多地方煎不到，只好加蓋把魚焗熟。這樣完全不似一條煎魚！不香也不脆。

我只好提議買一個氣炸鍋了！我老公例牌反對，因為他很容易上火，家中沒用焗爐就是因為他怕上火，現在弄個氣炸鍋，不是更容易上火嗎？

我說：「氣炸鍋能夠節省煮食時間，我朋友說，例如你需要先煎一煎排骨才炆，用氣炸鍋做這個步驟就快靚正了！你也要為老人家着想，嫲嫲站着煎東西不累嗎？」

我老公終於被說服了，因為99最近身體真的沒有以前那麼好，她是那種一個煮食步驟也不會漏掉的人，一天到晚都在廚房，我們希望她能輕鬆一點！

我最想做這個炸油條。

還有這個炸豆腐。

我選了扭動式的掣，因為智能式的掣，老人家用起來不方便。

這個氣炸鍋，原價三百多元，現在用卷減200, 即159元，平得嚇人。

順道淘了一個電池爐可用的煲湯煲，既可煲湯，又可當易潔鑊用，也只是一百元，太正了！

上次淘的瓦煲非常好用，幾十塊錢的瓦煲用了幾年都好端端的，可惜因為電磁爐不適用，在搬家前丟掉了！