減肥大忌：糖

糖是減肥大忌，大家知道嗎？我相信大部份人都知道，否則就不會那麼多低糖飲品售賣了！糖除了致肥，還有很多不好的地方：

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今日想講一講如何逃避糖份吸收。

我認為要減糖，絕對不能吃街上買的麵包和蛋糕。

飲品少甜是常識，但麵包和蛋糕要落很多糖來做真的不是常識，是冷知識。

我也是因為長期自己做麵包才知道的，幾匙羹糖加入幾百克麵粉之後，做出黎完全沒甜味，所以，如果你吃一個麵包，饅頭或蛋糕，覺得「唔太甜，剛剛好」的話，你應該食咗一碗糖的了。

其實不止麵包和蛋糕，所有和麵粉有關的東西都是這樣，例如餅乾，麵粉加了糖之後好似「消失」咁，所以要很多才有少少甜。如果吃餅乾，我覺得只有梳打餅是不肥的，因為它主要是咸味。還有是油份相對較少。牛油曲奇超肥，因為又甜又香牛油味。

我發現很多人為減肥會少吃肉和蛋，尤其雞蛋黃，被冤枉為膽固醇多年，其實減肥不吃肉是不好的，因為很容易肚餓，蛋白質可以飽三小時，但澱粉質只可以飽一小時。肚餓了又要吃，變了日吃夜吃，這樣胰島素會經常分泌，用不完的的胰島素就會變脂肪。所以我認為減肥要少糖和少澱粉才對。