2020年4月28日星期二

電飯煲芫茜包


原來用蔥和芫茜做麵包係好香的!



中/高筋面粉350克

一茶匙鹽

3.5克酵母

一隻蛋

160ml 水

將以上東西撈埋會得出一個濕濕的麵糰,唔使搓,密封等到它發大两倍。

鹽(一茶匙)+葱+芫茜(自己喜歡的份量)用滾油淋上,加30克麵粉撈混。這樣就會做到一個叫「穌油」的東西。不加麵粉的話,整完個包都好食,但食完一手油。

最後,將發大了的麵糰排氣,落手粉,求其搓下,求其攤平放穌油捲起,求其放入電飯煲等到兩倍大,㩒 cake鍵焗熟。

包頂揸D油,否則會痴住飯煲蓋。

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