2019年6月3日星期一

呈分試小心飲食

每年阿仔生日都一定是考試的日子,往年我照樣會訂蛋糕慶祝。但今年呈分試比較重要,上年爸爸說吃完蛋糕肚子不舒服,所以今年就不訂了。天氣又濕又熱,細菌容易滋生,蛋糕店如果不夠乾淨,就有可能會肚痛。


咁唔食蛋糕可以食壽包嘅~壽包蒸到熱騰騰,一定冇細菌。

這個是從茶樓買的,竟然15元一個。

我自己整兩籠都唔使咁多錢。但係我懶得行咁遠去買食用色素來染色。阿仔也不怎麼喜歡吃壽包的,買一個意頭意頭算了。


他還是喜歡這個「啖啖肉」的。

今次是用鹽焗雞粉來醃,買一包小小的已夠查哂成隻雞,醃三小時,用不銹鋼鑊煎香再加一碗水焗至乾水即可。

外脆內嫩又咸香。


最唔少得是蒸魚,阿仔最愛,他像貓,不怕腥。

這段時間,飲食盡是小心,都是自己煮的,或已經吃過很多次的餐廳,不會在這段時間試吃新東西。總之穩穩陣陣,希望平安度過,唔好病,發揮最佳水準。

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