2019年3月10日星期日

蔥油薄餅


我阿媽話唔要食厚身的蔥油大餅,要吃薄的一層層的那種。


於是我就整這種囉~其實都唔難,只是不用落酵母,分開煎而已!

剪開中間是一層層的,蔥香四溢!我阿媽喜歡吃,她說以前街上有得賣,現在都沒有了。可能這種東西太便宜,賺不到錢,所以香港很少人賣了!材料只是蔥和麵粉和鹽油,很簡單的。



這個東西的失敗率很低,而且很好吃,大家快點學起來吧!我唯獨是不喜歡它油份偏多,因為不夠油是分不開層次的。


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