2019年3月10日星期日

無水燒南瓜

終於買咗南瓜整這個無水燒南瓜,99話這個叫芋頭南瓜,總之都係比較粉的那種南瓜才適合這個做法。


這個南瓜做法的味道不錯,乾乾香香的,但我跟她一樣的做法 一一 用蔥花起鍋,真是唔掂,十五分鐘後,起鍋的蔥变了黑色!(相片中黑色的東西就是起鍋的蔥),後下的才是青綠的。怪不得通常起鍋都是用蒜頭,不會用蔥花!下次做一定是用蒜頭起鍋。

同場加影,自制辣油:



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