2019年1月25日星期五

欖菜芋頭炒飯


會所的潮州菜館執咗,以後都吃不到它的「 金不換欖菜芋頭炒飯」,要食只好自己來。

新鮮金不換比較難買, 芋頭同欖菜就好容易買到, 淨係用呢兩樣嘢炒飯都好好味。

首先要買一瓶 橄欖菜。

芋頭 要切得好細粒, 細火煸熟, 令到佢裏面熟外面有少少脆, 加一匙羹欖菜,加啲蔥,加隻蛋,加冷飯炒香。


這個炒飯特別香,乾身!如果加埋新鮮金不換就更正了。

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